Comment digérer le chou blanc ?
Comment digérer le chou blanc ?
Mieux digérer le chou, c'est possible ! Faites-le blanchir quelques minutes dans de l'eau vinaigrée avant cuisson. Cela permet aussi d'enlever les mauvaises odeurs de cuisson. Consommez-le accompagné d'épices facilitant la digestion, comme le cumin.
Quelle est la technique de cuisson du chou blanc?
- Cette technique de cuisson est celle qui conserve le mieux les vitamines et les minéraux du chou blanc. Versez un demi-litre d'eau dans le fond de votre autocuiseur. Placez le chou dans le panier vapeur. Placez le panier vapeur dans l'autocuiseur.
Comment consommer le chou blanc?
- Le chou blanc doit être cuit avec précaution afin de maintenir toutes ses qualités nutritionnelles. Utilisé pour la préparation des choucroutes traditionnelles, le chou blanc peut également se consommer cru, en salades.
Comment déguster le chou blanc fermenté?
- Le chou blanc fermenté, appelé choucroute, ce déguste à l'alsacienne avec une montagne de cochonnaille. Étuvé, il accompagnera tous vos plats d'hiver. Comment le cuisiner ? On vous dit tout. Les amateurs de saveurs nipponnes l'apprécieront cru, en salade, assaisonné avec du vinaigre de riz et un peu d'huile de sésame.
Comment cuire le chou blanc à la vapeur?
- La cuisson du chou blanc à la vapeur est très douce. Elle possède ainsi l'avantage de préserver ses qualités nutritionnelles naturelles. Vous pouvez agrémenter votre chou de sauce soja, d'épices ou de cacahuètes grillées. Le chou blanc peut être cuit à la cocotte-minute.
