Comment faire pour congeler des fanes de carottes ?

Comment faire pour congeler des fanes de carottes ?

Vous n'avez qu'à mettre vos retailles de légumes et vos pelures dans un grand chaudron, couvrir d'eau, ajouter les herbes séchées de votre choix (laurier, ciboulettes, persil, etc.), saler et poivrer au goût. Faites mijoter une demi-heure, puis filtrez le tout et le tour est joué! À conserver, congeler ou même donner!

Comment congeler les fanes de radis ?

Les radis peuvent être congelés. Il faut au préalable couper les fanes et les racines, laver les radis et les sécher. Déposez-les dans un sac de congélation puis au congélateur.

Est-ce que les carottes se congèlent ?

Les carottes congelées se conservent pendant 10 mois. Pour ne pas les oublier dans le congélateur, nous vous recommandons d'utiliser l'application Albal® Foodsaver qui vous rappellera la date avant laquelle vous devrez les préparer.

Quels sont les bienfaits des fanes de carottes?

• Riches en fibres, minéraux et vitamines, elles offrent des bienfaits nutritionnels indispensables à notre santé. Les fanes de carottes pourront aussi s’ajouter dans des plats, des pâtes ou des salades en tant que condiment finement haché : un délice et une découverte gustative pour nos papilles.

Comment consommer des carottes bio?

• En prenant soin de consommer des carottes bio, les reines de la cuisine anti-gaspi feront des merveilles dans un pesto, un cake salé ou une soupe. Elles peuvent aussi servir de condiments à saupoudrer sur vos légumes ou une salade. Alors promis, ne jetez plus vos fanes et inspirez-vous des recettes partagées par les gourmets.

Comment faire une soupe de carottes?

• Onctueuse et rapide à faire, cette soupe est parfaite pour les personnes soucieuses de leur ligne. Il vous suffit pour cela d’avoir des fanes d’une botte de carottes, des oignons, des pommes de terre et un litre de bouillon de légumes.

Comment cultiver la carotte?

• La carotte apprécie les sols sableux et bien drainés, ce qui a fait la réputation des terroirs nantais et landais. La carotte est une plante bisannuelle, largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur généralement orangée et consommée comme légume.