Quand semer les graines de safran ?

Quand semer les graines de safran ?

Quand planter le crocus à safran ? Le crocus à safran est un bulbe à floraison automnale, il est donc planté en été. La période idéale étant de juin à fin août, il est disponible à la vente dès le printemps.

Comment obtenir des bulbes de safran ?

Comme toutes les plantes à bulbes, le safran a besoin d'un sol meuble et bien drainé pour croître. Préparez le terrain en réalisant un labour profond d'une bonne vingtaine de centimètres. Eliminez tous les cailloux et les racines des mauvaises herbes.

Quel est le prix moyen du kilo de safran ?

30000 € 30 € à 40 € le gramme...ou 30000 € le kilo… pour du safran produit en France. Pour obtenir 1 kilo de Safran , il faut récolter et préparer, une par une et à la main, entre 1 fleurs , ce qui justifie en partie, un prix plus élevé que celui de la truffe ou du caviar.

Quels sont les pays producteur de safran ?

L'Iran L'Iran est de loin le premier producteur mondial de Safran avec plus de 185 tonnes produites en 2002, ce qui représente plus de 90% de la récolte mondiale. Le safran y est cultivé dans la province de Khorâssân, frontalière avec l'Afghanistan. La ville de Tabat-e-Heydarieh produit à elle seule 70 tonnes !

Comment pousser le safran en automne?

• Elle produit en automne de jolies fleurs mauves dont les pistils donnent le safran. Réussir la culture du safran n’est pas plus compliqué que de faire pousser des tulipes.

Quelle est la main-d’œuvre du safran?

• La récolte quotidienne de ses pistils à partir du mois de septembre demandant une main-d’œuvre considérable, le safran ( Crocus sativus) est, aujourd’hui encore, l’épice la plus chère du monde. S’il s’agit simplement de le faire pousser, ce crocus vivace (un bulbe) ne réclame pas de soin particulier.

Comment cultiver le safran libre?

• 1. Choisissez l’endroit où cultiver le safran : Le choix du lieu de culture du safran libre est très important pour le succès et la rentabilité élevée, et doit prendre en compte les points suivants lors du choix du lieu de plantation: Le safran est l’une des plantes qui aiment les hauteurs moyennes.

Comment s’effectue la culture de safran?

• La culture s’effectue manuellement. Sophie Ducrocq explique les différentes étapes de développement de la fleur de safran. C’est une plante à végétation inversée car le bulbe entre en dormance l’été et fleurit à l’automne. La plantation des bulbes a lieu en juillet et la récolte du safran (le pistil des fleurs) en octobre.