Comment manger de la confiture de tomates vertes ?

Comment manger de la confiture de tomates vertes ?

Avec quoi déguster votre confiture de tomates vertes ? Cette confiture se savoure comme n'importe quelle autre confiture ! Sur des tartines grillées le matin, dans des petits pains à lait à l'heure du goûter, dans des yaourts natures, avec du fromage blanc...

Comment manger les Tomatillo ?

On peut la manger telle quelle ou en salade. Mais la plupart du temps, on la cuit et on en fait une délicieuse sauce mexicaine: la salsa verde, très facile à faire. Il suffit de laver les tomatilles, d'enlever la tige et le coeur et d'ajouter piments forts, oignons, jus de citron, ail, coriande, cumin, sel et poivre.

Quand cueillir tomatillo ?

Les graines de tomatillo doivent être semées à l'intérieur au printemps, en avril. La germination est de 10 à 15 jours. La récolte se fait à l'automne avant le gel.

Comment préparer la confiture de tomates vertes?

• 2kg de tomates vertes, bien fermes. 1,5 kg de sucre cristal. 1 citron. 1 pomme. Temps de préparation de la confiture de tomates vertes et citron : Temps de préparation :

Comment s’assurer que la confiture de tomates est bien cuite?

• S’assurer que la confiture de tomates vertes est bien cuite : Pour s’assurer que les fruits sont bien cuits, versez une cuillère à soupe dans une assiette froide et regardez si elle se fige. Si c’est le cas c’est que votre confiture est prête.

Comment préparer les tomates vertes?

• Étapes de préparation. Pelez, épépinez et coupez les tomates vertes en petits morceaux. Mettez-les dans un saladier avec le jus d’un citron, la sarriette et le sucre gélifiant. Mélangez. Couvrez d'un film alimentaire. Laissez macérer 12 h. Versez le contenu du saladier dans une bassine à confiture (ou dans une cocotte).

Comment essuyer les tomates et les citrons?

• Nettoyer et essuyer les tomates vertes et les citrons, puis les détailler en fines tranches. Disposer les tomates et les citrons dans une terrine en alternant les couches, puis les saupoudrer de sucre entre chaque couche. Laisser macérer 24h, le temps que les fruits rendent du jus.