Comment conserver la confiture de rhubarbe ?
Comment conserver la confiture de rhubarbe ?
Vérification de la stérilisation et conservation :
- Une fois les couvercles vissés, laissez refroidir les contenant à température ambiante. ...
- Dans le cas où un contenant ne serait pas hermétique… pas grave, conservez-le au frais et consommez la confiture!
Comment faire de la confiture de rhubarbe orange?
- Je fais de la confiture de rhubarbe orange : utiliser des oranges non traitées, les couper en petits cubes/ 3 oranges ou 4 pour 1 kg de rhubarbe, laisser macérer le tout avec du sucre un nuit. Petit variante : sucre roux c'est meilleur au goût. 24. Lucette (Le 10 à 17h45)
Comment mettre la rhubarbe à la vanille?
- Il y a volontairement beaucoup de sucre dans cette recette à cause du goût acidulé de la rhubarbe, si vous aimez ce goût vous pouvez mettre 800g de sucre au lieu d'1 kg. On peut ajouter 2 gousses de vanille au début de la cuisson, pour faire de la confiture de rhubarbe à la vanille.
Comment faire une recette de rhubarbe?
- La recette en vidéo Etape 1 Eplucher les tiges de rhubarbe et les couper en morceaux de 2 ou 3cm. Etape 2 Mettre dans un saladier et recouvrir avec le sucre et le jus du citron. Etape 3 Recouvrir d'un film étirable et mettre au réfrigérateur une nuit. Etape 4 Le lendemain, transvaser ce mélange dans une casserole et porter à ébullition.
Comment rattraper une confiture trop cuite?
- Coupez des morceaux de 5 cm dans 800 g de tiges de rhubarbe dénudées de leurs extrémités. Plongez-les ensuite par petites quantités dans un mélange bouillant de 50 cl d’eau et 150 g de sucre pendant 1 à 2 minutes. Lire aussi : Comment rattraper une confiture trop cuite.
