Quel est le nom des pommes de terre ?

Quel est le nom des pommes de terre ?

les pommes de terre à peaux colorées (Roseval, Vitelotte, pomme de terre Dalida, Bleue d'Auvergne...), les toutes colorées (chair et peau) (Bleue d'Artois, Rouge des Flandres...), les anciennes (Bintje, Belle de Fontenay, Ratte), et les nouvelles (Anoé, Chérie, Pompadour, Charlotte, Juliette).

Pourquoi Nom pommes de terre ?

La pomme de terre est originaire de la Cordillère des Andes où les Incas la cultivaient sous le nom de « papa », près de 1 000 ans avant J. ... Pourtant, c'est un botaniste, Henri Louis Duhamel du Monceau, qui aurait utilisé le premier, en 1762, le terme «pomme de terre» qui signifie «fruit de terre».

Pourquoi la pomme de terre s'appelle la pomme de terre ?

De pomme (dans le sens de « fruit ») et terre. « Pomme de terre » est une expression figée, calquée sur le latin malum terrae , qui est attestée en français depuis 1488 pour désigner diverses plantes à tubercules ou bulbes.

Comment Dit-on pomme de terre ?

potato n (pluriel: potatoes)

Quel est le catalogue des principales variétés de pommes de terre?

• Le Catalogue méthodique et synonymique des principales variétés de Pommes de terre publié par Charles Henry Philippe Levêque de Vilmorin en 1886 contenait 630 variétés et marquait un renouvellement important des variétés cultivées, les deux tiers de celles qui composaient la collection avant 1845, année d'apparition du mildiou, avaient disparu .

Quelle variété de pomme de terre primeur?

• L’après-guerre marque la fin d’une époque de travaux à la main avec l’arrivée d’une nouvelle variété de pomme de terre primeur : la Sirtéma. Elle obtient d’ores et déjà un grand succès. Pomme de terre ronde à la chair blanche et au goût sucré, c’est la plus réputée des variétés actuellement cultivées sur l’île de Noirmoutier.

Quelle variété de pommes de terre cultiver au jardin?

• Voici 33 variétés de pommes de terre à cultiver au jardin avec leurs spécificités : durée de culture, rendement, conservation, résistance au mildiou, chair et emploi en cuisine. Vous n'allez les planter par hasard mais en toute connaissance de cause.

Quelle est la durée de la récolte des pommes de terre?

• La durée de culture entre la plantation des tubercules et la récolte des pommes de terre est plus ou moins longue selon la variété : Les variétés précoces sont récoltées environs 90 jours après la plantation des pommes de terre Les variétés semi-précoces ou (demi-précoces) sont récoltées avant 110 jours de culture