Quelle association avec l'aneth ?
Quelle association avec l'aneth ?
Emplacement et association favorable de l'aneth avec les autres légumes du jardin. L'aneth se plaira à proximité des coriandre, concombre, laitue, chou, oignon, mais devra être éloignée des carotte, absinthe, fenouil.
Comment entretenir aneth ?
Désherbez entre les pieds d'aneth, arrosez et paillez le sol. Récoltez graines et feuilles à maturité. Durant l'été, par temps chaud, binez entre les pieds d'aneth pour aérer la terre et optimiser l'arrosage.
Quelle association avec le basilic ?
Le basilic est un fort répulsif des mouches et moustiques. Il s'associe parfaitement avec les tomates, asperges, poivrons, piments, aubergines. La bourrache attire les abeilles, fait fuir les limaces, réduit les doryphores, éloigne les vers des tomates.
Quand Couper l'aneth ?
Entretien de l'aneth Coupez les feuilles juste avant la floraison. Ce sont elles que l'on utilise pour parfumer salades, sauces et marinades. Vous pourrez également consommer les petites graines qui apparaissent à la fin de l'été pour parfumer vos plats ou les mélanger avec de la fleur de sel.
Quand récolter de l'aneth ?
La récolte des graines d'aneth commence 5 à 6 mois après les semis, au début de l'automne (septembre-octobre), quand elles prennent une couleur brun foncé. Ne pas trop attendre car elles tombent facilement.
