Comment préparer une tisane de gentiane ?

Elle se présente et s'utilise de différentes façons :

en infusion : 5 à 6 g de racine séchée / 50 cl (2 à 3 tasses maximum / jour), à faire infuser 5 à 15 mn,
en décoction : 10 à 15 g de racine séchée / litre, à faire bouillir 3 mn, et laisser infuser une nuit (1 tasse avant chaque repas),

Quels sont les méfaits de la gentiane ?

Les effets indésirables de la gentiane jaune sont les maux de tête, la diarrhée et les crampes d'estomac. D'autres effets indésirables ont été signalés plus rarement : accélération du rythme cardiaque et démangeaisons.

Comment on prépare une tisane ?

Elle consiste à verser de l'eau bouillante sur des plantes au moment précis où l'eau entre en ébullition. Il faut alors couvrir le récipient et laisser infuser le temps nécessaire (de 2-3 min. pour les aromatiques et les thés à 10 min. en général voire une heure selon la plante).

Quel alcool Fait-on avec la gentiane ?

La Suze est une liqueur aux racines de gentiane et d'extraits de plantes. La production de Suze est d'environ 7 millions de litres par année, est une propriété du groupe Pernod-Ricard depuis 1965.