Comment enlever les poils du cynorrhodon ?
Comment enlever les poils du cynorrhodon ?
Vous pouvez également sécher vos cynorhodons pour en faire des infusions hivernales. Le plus simple est de les sécher entier ou coupé en 2 ou 4 selon leur taille. Il vous suffira d'en mettre 4 ou 5 par tasse, couvrir d'eau frétillante, filtrer au filtre à café permanent pour enlever les poils et le tour est joué!
Comment faire sécher le cynorrhodon ?
Le séchage au four Après votre récolte, commencez par trier tous vos cynorrhodons, pour conserver uniquement ceux qui sont bons. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie, puis placez-les dans un four préchauffé entre 45 et 50°C.
Comment consommer le fruit de Leglantier ?
En décoction ou infusion, mettre 2 à 6 fruits entiers pour un verre de tisane. La décoction consiste à monter à ébullition de l'eau froide avec les fruits, puis à faire bouillir pendant quelques minutes, alors que dans l'infusion, les fruits sont ébouillantés.
Quand ramasser le fruit de l'églantier ?
Quand récolter le cynorrhodon ? Si l'on souhaite conserver les fruits séchés pour les transformer au fur et à mesure des besoins, il est recommandé de les récolter de septembre jusqu'aux premières gelées. Sinon, il est préférable d'attendre qu'ils ramollissent avec le gel.
Quand se cueille les baies de cynorrhodon ?
Si l'on souhaite conserver les fruits séchés pour les transformer au fur et à mesure des besoins, il est recommandé de les récolter de septembre jusqu'aux premières gelées. Sinon, il est préférable d'attendre qu'ils ramollissent avec le gel. Attention aux épines pendant la cueillette !
