Quelle est l'origine du mot citron ?

Quelle est l'origine du mot citron ?

Du latin citrus (« agrume »).

Quelle est l'origine du citron vert ?

Comme de nombreux fruits, le citron vert est originaire d'Asie, mais les principaux pays producteurs sont aujourd'hui le Mexique, l'Inde, l'Espagne et l'Iran.

Où se cultive le citron ?

Le citron pousse de préférence dans les pays chauds, comme par exemple dans les pays méditerranéens. Le citronnier est un arbre originaire du nord de l'Inde. Il atteint une hauteur comprise entre 5 et 10 m. En Europe, la floraison a lieu de mars à septembre.

Où pousse le citron vert ?

Son origine se situe dans le sud-est asiatique mais il est aujourd'hui naturalisé en Amérique tropicale (Antilles, Mexique).

Qui a inventé le citron ?

L'origine géographique du citron se situerait à proximité de la Chine et de l'Inde, sans doute au Kashmir, il y a environ 3000 ans. Il est produit en Asie depuis très longtemps, les premières traces de culture, en Chine, datent de 2500 ans.

Est-ce que le citron vient de Menton?

• Aujourd’hui encore à Menton, le citron et sa fête font recette ! A l’origine, il semble que le citron vienne d’un hybride de cédrat de la région du Penjab en Inde et au Pakistan. On pense d’ailleurs qu’il est le fruit d’une ou même de plusieurs hybridations entre le cédrat, la lime et le pamplemousse.

Quelle est la saveur d’un citron?

• Il fait partie des agrumes du latin acrumen qui signifie « saveur âcre ». Originaire d’Asie, le citron alias citrus limon, est cultivé dans toutes les régions au climat de type méditerranéen (Californie, Afrique australe, Chine du sud, bassin méditerranéen).

Est ce que le citron est roi de la cuisine?

• Mais bien entendu s’il est un domaine ou le citron est roi c’est celui de la cuisine. Avant de l’inclure dans la composition d’un mets on l’utilise déjà pour éviter l'oxydation de certains fruits et légumes comme la pomme, l’ artichaut, le céleri, la banane, l'avocat et bien d’autres.

Est-ce que le citron vient d’Europe?

• Une chose est sûre, le citron ne vient pas d’Europe. D’après un article du Dr Karen Carr (Portland State University), il y a des preuves que le citron soit apparu pour la première fois en Iran ou dans un pays de cette région. Des scientifiques islamiques auraient fabriqué cette nouvelle espèce d’agrume en croisant l’orange amère au Xème siècle.