Comment se soigne le scorbut ?
Comment se soigne le scorbut ?
Le traitement du scorbut consiste en l'administration de 1 g de vitamine C réparti en plusieurs prises quotidiennes par voie orale le plus souvent, durant 15 jours. Le syndrome hémorragique disparaît en 48 heures. En 15 jours, il y a une amélioration globale.
Comment les marins soignaient le scorbut ?
Il suffit de trois mois de carence en vitamine C pour qu'apparaisse le scorbut. Au XVIIIe siècle, les marins qui partaient pour de longues durées en mer, sans avoir accès à des produits frais, en étaient les principales victimes.
Quel est le légume le plus riche en vitamine C ?
La vitamine C dans les légumes
| Aliments les plus riches en vitamine C | mg/100g |
|---|---|
| Radis noir cru | 100 |
| Kiwi | 80 |
| Brocoli cuit, chou de Bruxelles cuit, ciboulette, cresson, fraise, litchi | 60 |
| Orange, citron frais | 52 |
