Quand et comment semer les panais ?

Quand et comment semer les panais ?

Le panais (Pastinaca sativa) se sème de février à juin mais plus généralement de mars à mai afin de pouvoir les cuisiner à partir de l'automne ainsi que durant tout l'hiver suivant. Le cycle végétatif est long puisqu'il faut compter entre 5 et 7 mois entre le semis et la récolte du panais.

Quand semer panais lune ?

Semer le panais pendant la lune montante, en pleine terre en mars-avril, et au mois de novembre en serre froide ou en extérieur sous châssis, voile d'hivernage ou tunnel plastique (semer en ligne à 3-4 cm de distance).

Comment faire pousser du panais ?

De février à juin en lignes espacées de 40 cm, en sol profond et frais. Recouvrir peu les graines et plomber. Maintenir la terre humide jusqu'à ce que les plants aient plus de 2 feuilles. Éclaircir dès que le temps le permet quand la plante a 4 ou 5 feuilles.

Quand repiquer panais ?

Semez à partir de mars, vous repiquerez quand les plantules porteront 5 feuilles en prenant bien soin de mettre une distance nécessaire entre les plants et les lignes. Pour favoriser la reprise au repiquage, vous pouvez praliner les jeunes racines avec une bouillie de lithothamne.

Quand Récolte-t-on les panais ?

Ce légume racine se récolte dès la fin du mois d'octobre, mais il est également possible d'attendre plus longtemps. Ne pas s'inquiéter si la terre commence à geler ou s'il neige. Les racines sont bien enfouies, et le froid leur donne encore plus de saveur et de douceur.

Comment obtenir des graines de panais ?

La tige florale pouvant atteindre 2 m de hauteur, prévoyez juste au mois de juillet de leur installer un tuteur afin d'éviter que le vent ne les couche. Vous pourrez récolter les graines quand elles seront sèches et faciles à détacher. Conservez-les ensuite au sec dans des sachets en papier.

Quelle exposition pour le panais ?

En résumé, ce qu'il faut savoir :

• Nom : Pastinaca sativa.
• Famille : Apiacées.
• Type : Légume, bisanuelle.
• Hauteur : 50 à 70 cm.
• Exposition : Ensoleillée.
• Sol : Riche et frais.
• Récolte : Automne.