Quelle salade a des vertus aphrodisiaques ?

Quelle salade a des vertus aphrodisiaques ?

La roquette est une plante annuelle de la famille des brassicacées (crucifères). Elle est connue dès l'Antiquité pour ses vertus aphrodisiaques (huile de massage).

Quels sont les bienfaits de la salade roquette ?

Caractéristiques de la roquette

• Très peu calorique ;
• Excellente source de vitamine K ;
• Pouvoir antioxydant ;
• Favorise le bien-être digestif ;
• Vertus anti-cancer.

Comment se consomme la roquette ?

La roquette se consomme essentiellement crue, en salade, mélangée ou non à d'autres pousses. Elle agrément aussi volontiers une pizza ou une assiette de pâtes. Ces petites feuilles de salade peuvent également intégrer un pesto ou garnir un gratin, des tartes salées, des quiches ou des lasagnes.

Où planter la roquette ?

Sol et exposition idéals pour la culture de la roquette au jardin potager. La roquette se sent bien dans un sol frais, fertile, humifère et bien travaillé. La roquette aime le soleil, mais elle apprécie néanmoins de pouvoir bénéficier d'un peu d'ombre notamment dans les régions très chaudes.

Quels sont les bienfaits de la Mâche ?

Il est également considéré comme un antioxydant relevant de la famille des caroténoïdes. Elle contient également de la vitamine A, de la vitamine C, et des vitamines B6 et B9 (acide folique). Elle apporte des minéraux et des oligo-éléments : fer, potassium, phosphore, cuivre, zinc, calcium, sélénium.

Quelles sont les vertus de la salade ?

6 bonnes raisons de manger chaque jour de la salade

• Elle est anti-cancer. Manger de la salade pourrait protéger du cancer ! ...
• C'est une bonne source de vitamines et de minéraux. La plupart des salades sont riches en vitamines et minéraux.
• Elle est rassasiante. ...
• C'est une source d'oméga-3. ...
• Elle est désaltérante.

Comment bien conserver la roquette ?

Une fois lavées et séchées, les feuilles de roquette se conservent aussi très bien dans un sac en papier. Glisser une feuille de papier absorbant dans le sac qui contient la salade permet d'absorber l'humidité et de conserver la roquette fraîche et ferme encore quelques jours.

Comment congeler de la roquette ?

Les feuilles de roquette ne se conservent que quelques jours au réfrigérateur. Placez-les dans un sachet plastique ou un papier humide. La roquette se congèle. Dans ce cas, il faut placer les feuilles, préalablement blanchies et séchées, dans un sachet congélation.