Quand cueillir les poires d'hiver ?

Quand cueillir les poires d'hiver ?

Les poires d'automne, récoltées fin août et en septembre se conservent normalement jusqu'en novembre. Celles qui sont récoltées à partir d'octobre sont les poires d'hiver, elles arrivent à pleine maturité parfois qu'en décembre, elles se gardent plusieurs mois jusqu'en mars, voire même mai pour certaines variétés.

Quelles sont les espèces de poires ?

Les variétés de poires d'été

• 'Beurré Giffard' Poire de taille moyenne à la peau jaune pâle teinté de vermillon, à la chair fine et fondante, juteuse et sucrée. ...
• 'Dr Jules Guyot' ...
• 'Williams' ('Bon-Chrétien') ...
• 'Beurré Hardy' ...
• 'Conférence' ...
• 'Louise Bonne d'Avranches' ...
• 'Général Leclerc' ...
• 'Doyenné du Comice'

Quelles sont les meilleures poires à manger ?

La Martin-sec est la variété de poires qui convient le mieux dans cette situation. Différentes variétés de poires, de gauche à droite : 1 – Williams ; 2 – Louise bonne ; 3 – Red Williams ; 4 – D'Anjou ; 5 – Bosc (bio) ; 6 – Comice ; 7 – Concorde ; 8 – Seckel.

Quels sont les avantages des variétés de poire d'hiver?

• Les avantages inconditionnels des variétés de poire d'hiver sont: excellente conservation des fruits, permettant de les transporter sur de longues distances; la possibilité de transformer et de conserver les aliments en conserve. Les anciennes variétés perdent progressivement leur valeur de production.

Comment se distinguent les variétés de poires d'été?

• Le moins de cette variété - nécessite constamment la taille de la couronne, à cause de cela, les fruits deviennent plus petits. S'applique également aux variétés de poires d'été. Ils se distinguent des autres variétés par leurs fruits «rouges», leurs tons rouge orangé d’un côté de la poire et leurs nuances vert clair de l’autre.

Quelle est la poire de la figue d’hiver?

• Appelée encore Bonnissime de la Sarthe ou Figue d’Hiver, cette poire est de taille moyenne à grosse de forme arrondie, à peau unie, jaune herbacé maculé de rouge. Chair citrine fine et fondante à saveur richement sucrée et bien parfumée Poire à Gros fruit plus ou moins allongé. Peau assez lisse jaune d’or pâle pointillée de roux.

Quelle est la saveur de cette poire?

• Saveur sucrée. Appelée encore Bonnissime de la Sarthe ou Figue d’Hiver, cette poire est de taille moyenne à grosse de forme arrondie, à peau unie, jaune herbacé maculé de rouge. Chair citrine fine et fondante à saveur richement sucrée et bien parfumée