Où trouver les graines de sarrasin ?

Vous pouvez l'acheter brut ou grillé dans tous les magasins bio France et également des les grandes surfaces, dans les rayons de produit épicerie bio. Je vous conseil également un site en ligne breton : le Kiosque Breton pour moins de 5 €.

Pourquoi planter du sarrasin ?

Le sarrasin peut être cultivé comme engrais vert, pour étouffer les mauvaises herbes et nourrir le sol en azote et phosphore. Il est fauché puis broyé à la tondeuse (sans bac), avant que la fleur ne fasse des graines qui se ressèmeraient.

Quand couper le sarrasin ?

Lorsque le sarrasin atteindra 15 à 20 cm de haut, et avant qu'il ne monte à graines, vous le faucherez, en laissant la matière au sol puis en l'enfouissant à la griffe, dans le sol.