Comment trouver la variété d'une pomme ?
Comment trouver la variété d'une pomme ?
Identifier la variété de vos pommes Munissez-vous d'un échantillon suffisamment représentatif de la diversité (forme, couleur, taille, etc.) de fruits de l'arbre que vous souhaitez identifier (5 à 20 fruits). Les critères sont classés par ordre d'importance en matière d'identification.
Quelle est l’histoire de la Grosse Pomme?
- Dans ce monde au rythme accéléré où l’information est à portée de main, découvrons l’histoire de la grosse pomme. Dans les années 1900 de nombreuses courses hippiques avaient lieu un peu partout ainsi qu’ à New York City, et les gagnants se voyaient remettre une pomme comme récompense.
Quelle est la saison de la pomme?
- Première chose à observer : la fermeté de la pomme. Sa peau doit également être bien lisse. On choisit la variété de pomme en fonction de ses goûts mais aussi en fonction de ce qu’on veut en faire : la manger crue ou la faire cuire. La saison des pommes est l’ automne.
Quelle est la meilleure variété de pomme pour la cuisson?
- Cette variété de pomme se reconnaît facilement à sa peau couleur bronze, et à sa forme irrégulière. C'est la pomme idéale pour la cuisson, et notamment pour les plats salés car elle est peu sucrée. La Braeburn est une variété de pomme récente, originaire de Nouvelle-Zélande. Elle est à la fois acide et sucrée, et juteuse.
Quelle est la pomme la plus appréciée des Français?
- La gala est issue d'un croisement entre la Golden et la Kidd's Orange Red. Très sucrée, juteuse et croquante, la Gala est la deuxième pomme la plus appréciées des Français. Elle peut être consommée crue mais aussi cuites ! C'est décidément la pomme la plus connue et la plus consommée ! Elle est sucrée, sa chair est douce et moelleuse.
