Comment congeler des petites tomates cerises ?
Table des matières
- Comment congeler des petites tomates cerises ?
- Comment conserver les tomates en hiver ?
- Est-ce qu'on peut congeler des tomates crus ?
- Comment conserver des tomates cerises séchées?
- Comment déposer les tomates dans les bocaux?
- Comment mélanger les tomates cerises?
- Comment conserver les tomates cerises confites?
Comment congeler des petites tomates cerises ?
Pour les congeler, il suffit de les laver et de les égoutter, avant de les mettre dans un sachet de congélation. Notre conseil : choisissez des tomates cerises bien mûres pour qu'elles conservent tout leur goût. Vous pourrez alors les utiliser dans une quiche ou une soupe froide.
Comment conserver les tomates en hiver ?
Congélation: peler les tomates, les épépiner et les couper en dés. Si nécessaire, les égoutter dans une passoire, puis remplir des sachets de congélation et les mettre au congélateur. Utilisation: sauces, soupes, tartes et pizzas. Conservation: 6 mois.
Est-ce qu'on peut congeler des tomates crus ?
Il vous suffit de congeler des tomates fraîches vidées, lors de leur cueillette au printemps ou en été. Pour cela, lavez vos tomates, découpez un chapeau, évidez-les, puis placez les tomates et leurs chapeaux sur une plaque au congélateur.
Comment conserver des tomates cerises séchées?
- La meilleure façon de conserver des tomates cerises séchées est de les couper, d'ajouter un peu de sel, les laissez sécher au soleil pendant 5 à 6 jours. Enfin, placez les tomates cerises sur une corde et accrochez-les dans un lieu sec et frais. Placez-les dans un pot de l'huile d'olive.
Comment déposer les tomates dans les bocaux?
- Piquer chaque tomate de part en part avec un cure-dent. Déposer les tomates, en intercalant les feuilles de basilic et l'ail, dans les bocaux. Ajouter 5 ml (1 c. à thé) chacune de sel et de sucre mélangé ensemble dans chaque bocal. Poser les couvercles sur les bocaux sans les fixer fermement.
Comment mélanger les tomates cerises?
- Versez l'huile d'olive dans les bocaux de manière à immerger complètement les tomates cerises. Ne remplissez pas complètement (laissez 0.5 cm). Secouez un peu pour bien tout mélanger.
Comment conserver les tomates cerises confites?
- Enfin, placez les tomates cerises sur une corde et accrochez-les dans un lieu sec et frais. Placez-les dans un pot de l'huile d'olive. Les tomates cerises confites n'ont évidemment pas le même goût que des tomates cerises fraîches, mais se conserve beaucoup plus longtemps.