Comment boire l'anis ?

Comment boire l'anis ?

Comment consommer l'anis ? L'anis se consomme de plusieurs façons : en infusion, en biscuit, sous forme d'huile essentielle, de poudre, de graines séchées… Mais, à chaque forme son usage. Pour traiter les ballonnements et les troubles de digestion, le mieux de consommer l'anis une infusion.

Comment Utilise-t-on l'anis ?

En infusion, les graines donnent une tisane aux propriétés stimulantes et carminatives, conseillée pour soulager les ballonnements et les gaz intestinaux mais aussi pour faciliter la digestion. Antispasmodique, l'anis est aussi indiqué dans le cadre des coliques du nourrissons et des reflux des bébés.

Qu'est-ce que l'anis vert?

• Depuis l'Antiquité, l'anis vert est avant tout utilisé pour ses vertus digestives. Il est efficace contre les ballonnements et pour pallier les digestions lentes. Il permet en accompagnement d'une bonne hygiène de vie et de repas équilibrés de lutter contre l'aérocolie et l' aérophagie.

Comment utiliser les graines d'anis verts?

• L'infusion d'anis vert est également un bon moyen de lutter contre les infections. Les graines d'anis peuvent également être directement consommées. Elles sont souvent prescrites aux nouveau-nés et aux enfants souffrant de coliques et, à tous les âges, en cas de nausée et d'indigestion.

Comment utiliser l'huile essentielle d'anis vert dans la cuisine?

• L'huile essentielle d'Anis vert est utilisée pour parfumer aussi bien les plats salés que les plats sucrés. Très puissante, elle s'utilise à faible dose : 1-2 gouttes max pour parfumer une préparation pour plusieurs personnes (500 g à 1 kg de préparation environ). Comme le suggère le chef Aymeric Pataud dans son livre « La cuisine...

Comment les graines d'anis combattent les spasmes?

• Dans la mesure où elles combattent efficacement les spasmes, les graines d'anis donnent de bons résultats en cas de règles douloureuses, d' asthme, de coqueluche et de bronchite. Elles favorisent l'élimination des mucosités bronchiques et sont donc utiles pour soigner les affections respiratoires.