Quand pousse le maïs ?
Quand pousse le maïs ?
Quand récolter le maïs ? Le maïs arrive à maturité 6 mois après le semis, en octobre / novembre. Prélevez un épi de temps en temps pour observer l'évolution des grains. La récolte peut débuter lorsque les grains sont gros, encore souples et laissent échapper un liquide laiteux lorsqu'on les perce avec l'ongle.
Comment savoir si le maïs est prêt ?
Pour la cuisson à l'eau bouillante Au bout de 8 à 10 minutes, votre maïs sera parfaitement cuir et prêt à être dégusté. Un maïs qui a trop cuit aura une texture pâteuse.
Comment on sème le maïs ?
Semez en poquet à partir d'avril, quand vous êtes certain qu'il n'y aura plus de gel. Pour cela, faites des trous de 2 cm de profondeur, écartés de 40 cm et déposez 3 grains dans chaque trou. Recouvrez de terre et tassez un peu. Échelonnez vos semis toutes les semaines jusqu'à la mi-juin, pour étaler la récolte.
Combien de temps faut-il pour cultiver le maïs?
- Il vous faudra attendre environ 4 ans avant de pouvoir cultiver à nouveau votre maïs sur le même emplacement. Cette année, j’ai décidé de cultiver le maïs à la fois dans le potager en carré, et en pleine terre à côté des pommes de terre et des alliacées ( ail, oignon et échalote).
Quelle est la taille du maïs cultivé?
- Le Maïs cultivé (Zea mays subsp. mays) est une plante annuelle herbacée de la famille des Poacées (graminée). De taille variable, les tiges mesurent de 50 cm jusqu’à 4 mètres de haut selon les variétés.
Comment récolter vos plants de maïs?
- Vos plants pourront être victimes de la noctuelle du maïs (une chenille parasite qui mange les feuilles), le charbon du maïs (qui détériore les grains), la rouille ou encore la pyrale du maïs (qui attaque les tiges). La récolte s’effectue, selon la variété, de mi-juillet à mi-octobre.
Quels sont les croisements de maïs?
- Les sélections et croisements de maïs sont nombreux, parmi les plus courants on distingue (liste non exhaustive) : Le maïs doux ou sucré ( Zea mays saccharata) cultivé pour être consommé en frais. Le maïs à éclater ( Zea mays everta) cultivé pour le pop-corn.
