Pourquoi Peut-on considérer la labellisation du repas gastronomique à la française comme un outil de rayonnement culturel et de l'attractivité touristique de la France ?

Cette reconnaissance est une porte ouverte pour que toutes nos saveurs et tous nos trésors culinaires rayonnent dans le monde. Symbole du raffinement à la française, notre cuisine s'exporte de par le monde, que ce soit notre art culinaire de table comme nos talents de confiseurs et de pâtissiers.

Quels sont les objectifs et les formes de la diplomatie culinaire de la France ?

Ils développent des stratégies, avec des institutions et des budgets ad hoc, afin d'exporter leur patrimoine culinaire. L'objectif est de faire connaître un pays via sa cuisine mais aussi, indirectement, d'encourager les investissements, de favoriser le commerce et le tourisme.»

Comment préparer un repas gastronomique?

Le repas gastronomique doit respecter un schéma bien arrêté : il commence par un apéritif et se termine par un digestif, avec entre les deux au moins quatre plats, à savoir une entrée, du poisson et/ou de la viande avec des légumes, du fromage et un dessert.

Est-ce que le repas gastronomique met l’accent sur la nature?

Le repas gastronomique met l’accent sur le fait d’être bien ensemble, le plaisir du goût, l’harmonie entre l’être humain et les productions de la nature.

Est-ce que le repas français est pris en famille?

Et en France, au moins 1 repas par jour est pris en famille. Le repas français se caractérise également par le temps passé à table, l’ordre des mets (entrée, plat, dessert) – tandis qu’en Chine par exemple, tous les plats sont servis en même temps –, le plaisir de dresser une belle table, et, bien sûr, par les bons petits plats faits maison.