Où acheter de l'algue ?

Où acheter de l'algue ?

On trouve des algues sur le net, dans les magasins biologiques et diététiques, dans certaines grandes surfaces, aux rayons poissonnerie (algues fraîches), épicerie (conserves, paillettes) et compléments alimentaires (spiruline, fucus…).

Où acheter des algues fraîches ?

On peut les acheter dans les magasins de produits naturels, dans certaines grandes surfaces dans des rayons près des poissonneries. Toutes les algues conservées au sel se trouvent dans les rayons frais des magasins de produits naturels (magasins bio) le plus souvent."

Où trouver des algues laminaires ?

De très grande taille (de 1m à 4m), cette algue se caractérise par un thale divisé en plusieurs lanières. Sa couleur varie du brun au vert/beige olivâtre. On la retrouve en abondance sur les côtes bretonnes et en Atlantique nord à 12 mètres de profondeur.. On en trouve également en Atlantique sud.

Où trouver des algues séchées ?

Plus pratique: on les achètera séchées dans plusieurs magasins d'aliments naturels (dont les marchés Rachelle-Béry) et les épiceries asiatiques.

Où trouver le kelp ?

Le kelp dans la nature Correspondant en fait à plusieurs espèces, les algues que nous appelons kelp poussent dans les zones tempérées et peu profondes de la majorité des océans du globe. Là, elles constituent de denses forêts sous-marines.

Où Trouve-t-on du wakamé ?

Bien qu'elle soit originaire d'Asie, le wakamé est aujourd'hui présent dans de nombreuses régions du monde. En plus du Japon, de la Corée et de la Chine, cette algue se développe sur les côtes de plusieurs pays d'Europe, d'Australie, de Nouvelle-Zélande et d'Amérique du Nord.

Quel est le producteur d’algues marines?

• Biocean, producteur d’algues marines Biocean est spécialisé dans la production et la vente d’algues marines alimentaires et à usage cosmétique.

Comment cultiver les algues laminaires?

• Nos algues laminaires sont cultivées dans des eaux préservées au large de Lesconil, Finistère Sud, Bretagne. De la reproduction à la récolte, nous intervenons sur l'ensemble du cycle de culture afin de garantir à nos clients authenticité, qualité et traçabilité.

Comment se conserver les algues marines?

• Le séchage des algues est lent et progressif en privilégiant au maximum le vent. Un affinage à basse température (30°C max) peut être pratiqué pour assurer une bonne conservation. Cette technique de conservation des algues marines préserve l'essentiel de leurs qualités nutritionnelles d'origine.

Comment cultiver les macro-algues en mer?

• Lors de cette phase dite de grossissement, les macro-algues sont cultivées en pleine eau sur filières sans engrais, ni intrant conformément au mode de production biologique. L’immersion permanente des algues en mer leur assure une croissance optimale.