Quelle est la variété des pommes de terre de Noirmoutier ?

Quelle est la variété des pommes de terre de Noirmoutier ?

bonnotte Depuis 18 ans, chaque premier samedi de mai, les agriculteurs de Noirmoutier célèbrent avec faste leur pomme de terre la plus emblématique : la bonnotte ! Plantée à la Chandeleur et récoltée 90 jours plus tard, début mai, elle n'est produite qu'à Noirmoutier et en toute petite quantité.

Quelle est la meilleure variété de pommes de terre françaises?

• La plus cultivée de toutes les pommes de terre françaises, produite surtout dans le Nord, elle est née aux Pays-Bas en 1905. Sa chair est farineuse. Convient pour bouillir, rôtir, frire, pour la salade, la soupe, le gratin et la purée. Variété tardive du Massif Central attestée depuis très longtemps.

Quelle variété de pommes de terre cultiver au jardin?

• Voici 33 variétés de pommes de terre à cultiver au jardin avec leurs spécificités : durée de culture, rendement, conservation, résistance au mildiou, chair et emploi en cuisine. Vous n'allez les planter par hasard mais en toute connaissance de cause.

Comment différencier les pommes de terre nouvelle et de conservation?

• Différencier les pommes de terre nouvelle, primeur et de conservation Les pommes de terre nouvelles se consomment avec leur peau alors que les pommes de terre de conservation, dites de garde, se récoltent plus tardivement et se mangent tout l’hiver.

Combien de variétés sont inscrites dans le catalogue de pommes de terre?

• En France, le catalogue officiel des espèces et variétés comptait, en septembre 2012, 200 variétés « inscrites » de pommes de terre . Ce catalogue, géré par le comité technique permanent de la sélection (CTPS) contient les variétés ayant satisfait aux tests DHS (distinction, homogénéité,...