Quelle variété de pomme planter ?
Quelle variété de pomme planter ?
Sommaire
- La Granny Smith : l'une des plus acidulées, parfaite pour des plats sucrés-salés !
- La Belle de Boskoop : idéale en compote !
- La Reine des Reinettes : une variété ancienne idéale pour les tartes !
- La Elstar : une pomme sucrée et acidulée, parfaite à croquer !
Quelle est la meilleure variété de pomme pour la cuisson?
- Cette variété de pomme se reconnaît facilement à sa peau couleur bronze, et à sa forme irrégulière. C'est la pomme idéale pour la cuisson, et notamment pour les plats salés car elle est peu sucrée. La Braeburn est une variété de pomme récente, originaire de Nouvelle-Zélande. Elle est à la fois acide et sucrée, et juteuse.
Quels sont les bienfaits des pommes?
- Les pommes se distinguent en multipliant les bienfaits ! En voici quelques-uns : Elles favorisent la production de salive et contribuent donc à une bonne hygiène bucco-dentaire. La manger crue permet de réguler son transit intestinal et ainsi éviter la constipation.
Quelle est la saison de la pomme?
- Première chose à observer : la fermeté de la pomme. Sa peau doit également être bien lisse. On choisit la variété de pomme en fonction de ses goûts mais aussi en fonction de ce qu’on veut en faire : la manger crue ou la faire cuire. La saison des pommes est l’ automne.
Quelle est la douceur d’une pomme?
- Ces pommes sont particulièrement riches en sucres naturels et se dégustent mieux en saison., La douceur d’une pomme est également affectée par le climat d’un verger, le temps automnal, la nouaison des arbres, la maturité lors de la cueillette et le terroir général de la région cultivée.
