Quel vin servir avec un tajine de poulet ?

Quel vin servir avec un tajine de poulet ?

En bref, choisir le bon vin : Qu'il se compose de viande d'agneau ou de poulet, le tajine est un plat épicé qui se marie particulièrement bien avec des vins rouges corsés. Les vins du Languedoc Roussillon, comme un Corbières, un Faugères ou un Collioure sont parfaits avec cette spécialité berbère.

Quel vin servir avec un tajine de poulet au citron ?

Liste des meilleurs accords mets / vins Le tajine de poulet au citron se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Gaillac blanc, un Gaillac premières côtes, un Pouilly-Vinzelles les longeays, un Pouilly-Loché au bûcher ou encore un Alsace grand cru muenchberg pinot gris.

Quel vin boire avec un tajine ?

Mieux vaut se diriger vers un vin produit dans le sud de la France, comme un Pic-Saint-Loup. Composé de syrah associée au grenache et au mourvèdre, il développe des notes épicées qui se marient très bien avec le tajine. On peut également opter pour un vin doux naturel, comme le Maury ou le Banyuls.

Quel vin rouge avec tajine poulet citron olive ?

Avec un Tajine de poulet au citron et aux olives nous vous conseillons de servir des vins rouges :

• Un Blaye - Côtes de Bordeaux Rouge.
• Un Bordeaux Rouge.
• Un Buzet Rouge.
• Un Cadillac - Côtes de Bordeaux Rouge.
• Un Côtes de Bourg Rouge.
• Un Graves Rouge.
• Un Margaux Rouge.

Quel vin avec poulet au citron olives ?

Avec un Tajine de poulet au citron et aux olives nous vous conseillons de servir :

• Un Crozes - Hermitage Blanc.
• Un Graves Blanc.
• Un Patrimonio Blanc.
• Un Viré - Clessé Blanc.
• Un Bergerac Rosé
• Un Bordeaux Rosé
• Un Bordeaux clairet Rosé

Quel vin pour accompagner un poulet aux olives ?

vin rouge Le poulet aux olives se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Vin de Corse Calvi rouge, un Languedoc Pic-Saint-Loup rouge, un Gaillac rouge, un Saint-Chinian Roquebrun ou encore un Collioure rouge.

Quel vin pour accompagner un poulet au citron ?

Avec un Poulet au citron nous vous conseillons de servir : Un Viré - Clessé Blanc. Un Bergerac Rosé Un Bordeaux Rosé

Quel vin rouge pour un tajine d'agneau ?

Le tajine d'agneau se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Madiran, un Gevrey-Chambertin, un Saint-Chinian Roquebrun, un Cahors ou encore un Collioure rouge.

Quel vin avec un tajine d'agneau aux fruits secs ?

Avec une Tajine d'agneau aux fruits secs nous vous conseillons de servir :

• Un Bandol Rouge.
• Un Châteauneuf du Pape Rouge.
• Un Collioure Rouge.
• Un Cornas Rouge.
• Un Côtes du Rhône Rouge.
• Un Gigondas Rouge.
• Un Patrimonio Rouge.

Quel vin avec un tajine de poulet aux olives ?

vin rouge Le tajine de poulet aux olives se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Corse Porto-Vecchio rouge, un Languedoc Sommières, un Gaillac rouge, un Saint-Chinian Roquebrun ou encore un Collioure rouge.

Quel est le meilleur accord avec le tajine de poulet?

• Liste des meilleurs accords : Vin / Tajine de poulet. Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec le tajine de poulet. Le tajine de poulet se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Péronne rouge, un Vin de Savoie Chignin rouge, un Chiroubles, un Sancerre rouge ou encore un Graves rouge.

Comment choisir un vin de tajine?

• Le choix du vin se fait en se basant sur le type de tajine et les ingrédients utilisés pour l'accompagner. On sert un vin blanc ample et rond, qui rappelle l'acidité des citrons confits tout en s'accordant avec le poulet cuisiné avec des épices.

Comment faire un tajine de poulet aux citrons confits?

• Avec un tajine de poulet aux citrons confits. On sert un vin blanc ample et rond, qui rappelle l'acidité des citrons confits tout en s'accordant avec le poulet cuisiné avec des épices. L'idéal ? Un Chateauneuf du Pape blanc, aux notes d'agrumes et de fruits exotiques.

Quels sont les plats de tajine?

• Les grandes variétés de tajines sont : au poulet, au citron, aux olives, aux pruneaux, aux sardines, aux légumes, au porc... Voici la liste complète de tous les plats de tajine.