Où trouver galette saucisse Rennes ?

Où trouver galette saucisse Rennes ?

Où manger une bonne galette-saucisse ? Voilà pour la recette. Côté adresse c'est évidemment sur les marchés de Rennes qu'on peut en trouver de très bonnes, mais aussi autour du Roazhon Park, Route de Lorient. Pour un tarif très peu salé, entre 2,20 et 2,50 euros.

Où trouver galette saucisse ?

Deuxième plus grand marché de France, le Marché des Lices de Rennes est le rendez-vous incontournable pour tout gastronome qui se respecte, mais aussi des amateurs de galette-saucisse.

Comment s'appelle la saucisse bretonne ?

la Robiquette La galette-saucisse peut être aussi appelée « la Robiquette ». C'était le nom d'un lieu-dit situé au Nord de Rennes où les amateurs de foot allaient la déguster à la seconde partie du 19ème siècle, avant ou après les matchs.

Qui a inventé la galette saucisse ?

La galette saucisse dans l'histoire La légende raconte que la première galette saucisse voit le jour en Haute-Bretagne vers la fin du XIXè siècle. La traditionnelle recette de ce met gastronomique est un parfait mélange de deux produits brétiliens : le cochon et le sarrasin.

Où manger une galette saucisse à Vannes ?

Bon d'accord la galette saucisse c'est rennais, mais on en trouve aussi sur le marché de Vannes, les mercredis et samedis matins. Rendez-vous en l'entrée de la rue Noë, et laissez vous guidez par l'odeur du sarrasin et de la saucisse chaude.

Comment réchauffer des galettes saucisses ?

5 minutes avant la fin de cuisson de la saucisse, faites chauffer une poêle beurrée (avec du beurre salé bien sûr !). Déposez la galette dans la poêle et laissez chauffer quelques minutes pour la réchauffer.

Comment réchauffer les galettes de sarrasin ?

Une astuce simple comme tout ! Dans la poêle à crêpes, faites fondre une noisette de beurre à feu doux, puis déposez délicatement la galette à plat. Laissez-la chauffer pendant 30 secondes à une minute, puis retournez-la en la faisant sauter, et poursuivez la cuisson pendant 30 secondes.

Comment faire réchauffer des galettes de sarrasin ?

Au micro-ondes : Réchauffez 5 à 20 secondes, selon qu'elle soit nature ou bien garnie. Au grill ou au toaster : La façon idéale pour faire croustiller extérieurement vos crêpes et galettes.

Quelle est la vraie saucisse de Rennes?

• Notre spécialité est la vraie galette saucisse de Rennes ! On l'appelle aussi la robiquette ou le hot-dog breton. C'est une galette de blé noir, préparée avec de la farine provenant d'un moulin d'Ille et Vilaine, et accompagnée d'une saucisse pur porc fabriquée à Rennes, sans colorant ni conservateur.

Quels sont les ingrédients de la galette saucisse?

• Les abats ce sont justement les ingrédients d’un ancêtre de la galette saucisse, la casse, une spécialité de cochon et de pied de veau qu’on prend l’habitude d’étaler sur une galette. Mais la galette saucisse aurait aussi une filiation avec une autre spécialité d’abas de porc du nord de l’Ille-et-Vilaine, le Porchet.

Quels sont les lieux incontournables pour déguster une galette-saucisse?

• Voici les 5 lieux incontournables pour déguster une galette-saucisse comme un Rennais. Chaque jour de match, des centaines de supporter s’empressent vers les food trucks postés aux abords du stade Rennais pour déguster la fameuse galette-saucisse. Mais la meilleure d’entre elles reste la galette-saucisse de la Maison Delaunay.