Quelle est la spécialité de Poitou-charentes ?

Quelle est la spécialité de Poitou-charentes ?

Nos spécialités et produits du terroir

• Le Chabichou. ...
• La Bûche du Poitou. ...
• Le Farci Poitevin. ...
• Le Broyé du Poitou. ...
• Les Macarons de Montmorillon. ...
• Le Tourteau Fromager. ...
• Le melon du Haut-Poitou. ...
• Vin AOC du Haut-Poitou.

Quelles sont les spécialités culinaires de La Rochelle ?

Spécialités à découvrir

• Des produits d'exception : le Cognac et Pineau* Le Cognac est le fruit d'une alchimie qui combine cépage, terre argileuse nourrie par le climat océanique, double distillation, assemblage et pour finir, vieillissement en fût de chêne. ...
• Grattons, farci et fagot charentais. ...
• La galette charentaise.

Quels sont les spécialités charentaises à déguster?

• Il est donc grand temps de faire un tour d’horizon sur toutes les spécialités charentaises à déguster de toute urgence et sans modération ! Les cagouilles, c’est le nom qu’on donne aux escargots, les petits-gris, qui sont grillés ou braisés au pineau.

Quelle est la gastronomie charentaise?

• La gastronomie charentaise profite de tous les produits de la mer qui forment une base pour de nombreuses recettes traditionnelles. La pibale : L’anguille de l’estuaire et la civelle (son alevin) se consomme fraîche ou fumée.

Quels sont les vins de la Charente?

• Dans la catégorie des vins, vous retrouverez également des vins rouges, des vins rosés ou des vins blancs issus des cépages nobles de la région. Vous pouvez également déguster une bonne bière charentaise : les bières de Charente sont très diversifiées et on les retrouve aux multiples arômes.

Comment trouver le marché de la Charente Maritime?

• Pour trouver le marché qui vous convient, voici notre page sur les marchés de Charente Maritime. Un autre lieu emblématique, qui allie authenticité, modernité et convivialité : le Marché Central de Royan. À Bois-Plage-en-Ré se trouve le Marché des Producteurs Ré-unis .Vous y découvrirez tout ce qui est produit sur l’île-de-Ré.