Quel crocus pour avoir du safran ?
Quel crocus pour avoir du safran ?
Crocus sativus Le Crocus sativus, qui n'est autre que la seule plante à pouvoir produire le Safran, mesure environ 10-20 centimètres de hauteur et déploiera des fleurs lilas veinées de violet, aux stigmates rouge carminé et aux étamines jaunes dès le mois de septembre.
Comment trier les bulbes de safran ?
Récolte des bulbes de Crocus sativus Cette moissonneuse prélève les bulbes et la terre sur une bande transporteuse à tamis qui les transporte vers le haut, après quoi elles sont amenées dans un camion à benne basculante à l'aide d'un convoyeur à bande.
Comment planter les bulbes de safran?
- Planter les bulbes de safran Prenez ensuite chaque bulbe (corme) entre le pouce, l’index et le majeur, et enfoncez-le dans la terre, à dix centimètres de profondeur. Tassez légèrement le sol avec la main et arrosez en pluie fine avec la pomme d’un arrosoir si le terrain est sec.
Quelle est la main-d’œuvre du safran?
- La récolte quotidienne de ses pistils à partir du mois de septembre demandant une main-d’œuvre considérable, le safran ( Crocus sativus) est, aujourd’hui encore, l’épice la plus chère du monde. S’il s’agit simplement de le faire pousser, ce crocus vivace (un bulbe) ne réclame pas de soin particulier.
Quelle est la culture du safran en France?
- Commencée en 2013, notre culture du safran se situe en Bourgogne Franche-comté et nous avons évolué petit à petit. Avec plus de 4 hectares de culture de bulbes de safran bio et non-bio, nous sommes aujourd'hui les leaders en production/vente de bulbes de safran en France.
Comment faire pour que le safran croître?
- Comme toutes les plantes à bulbes, le safran a besoin d’un sol meuble et bien drainé pour croître. Préparez le terrain en réalisant un labour profond d’une bonne vingtaine de centimètres.
