Quel vin valaisan avec la raclette ?

Quel vin valaisan avec la raclette ?

Avec une Raclette Valaisanne nous vous conseillons de servir :

• Une Roussette de Savoie Blanc.
• Une Roussette du Bugey Blanc.
• Un Vin de Savoie - Abymes Blanc.
• Un Vin de Savoie - Apremont Blanc.
• Un Vin de Suisse - Valais - Pinot Noir du Valais Rouge.
• Un Vin de Suisse - Canton de Vaud Blanc.

Quel vin blanc fondue Moitié-moitié ?

Optez pour un blanc sec et bien frais Pour contrebalancer le côté riche et gras du fromage, on préconise d'opter pour un vin blanc bien frais, sec et vif. En effet, l'acidité et les saveurs aromatiques sont ici primordiales pour rendre la fondue encore plus savoureuse.

Quel vin rouge boire avec une fondue suisse ?

Fondue savoyarde et vin rouge

• Beaujolais (Beaujolais)
• Trousseau (Savoie)
• Gamay (Savoie)
• Pinot noir (Bourgogne)

Quel est le meilleur vin blanc avec la raclette?

• Le meilleur vin blanc avec la raclette : un Chignin (Roussanne) de Savoie ! Le vin blanc idéal pour la raclette vient de Savoie ! Les vins de Savoie sont méconnus, mais idéaux.

Comment les vins bourguignons s’harmonisent avec la raclette?

• Dans le terroir voisin du Jura, les vins d’Arbois s’harmonisent aussi très bien avec la raclette. Les vins bourguignons, notamment ceux du Sud de la région s’harmonisent avec la raclette agrémentée de charcuterie.

Quelle est la meilleure idée pour accompagner le fromage à raclette?

• Encore plus qu’avec d’autres fromages, le vin blanc est la meilleure idée pour accompagner le fromage à raclette. Choisissez un vin blanc pas trop sec, mais avec une belle fraîcheur. L’idée est que le vin puisse avoir suffisamment de rondeur pour s’accorder avec le côté « gras » du fromage et de la charcuterie.

Comment choisir un vin à base de pinot noir?

• Les vins à base de pinot noir connus pour leur douceur et leur délicatesse constituent un choix avisé. La suavité de certains vins blancs contraste harmonieusement avec les saveurs marquées du fromage mêlé à la charcuterie. Essayez par exemple un entre-deux-mers.