Comment savoir si une anone est mûre ?

Comment savoir si une anone est mûre ?

La peau verte de l'anone fonce à maturité, jusqu'à devenir presque noire. Veillez à ne pas la choisir trop foncée, signe que la chair a déjà dépassé le stade de consommation. Fiez-vous également à la texture du fruit. Il doit être souple, voire légèrement mou sous les doigts.

Quand consommer l'anone ?

Quand consommer de l'anone ? L'anone est disponible sur les étals de vos marchés dès la fin de l'automne et pendant l'hiver. Profitez donc de cette période pour faire le plein de vitamines et de fibres.

Quel est le goût de l'anone ?

L'Anone : un fruit exotique méconnu L'anone est un fruit exotique à la forme d'une poire ronde bosselée. Sa pulpe blanche très juteuse est douce, très parfumée et sucrée. Sa saveur rappelle celle du clou de girofle ou de la cannelle.

Comment faire pousser les Anones ?

Semer à 1 cm de profondeur dans une terre riche en matières organiques, humide et chaude (15-20° la nuit, 25-30° le jour). Pour cela, mettre le pot derrière la vitre d'une véranda et le recouvrir d'un sac plastique transparent (il faudra l'enlever de temps à autre pour aérer et éviter ainsi la fonte des semis).

Comment manger un Cherimolier ?

Lorsqu'on le presse avec le doigt, sa chair doit s'enfoncer légèrement (comme pour l'avocat). On le déguste d'ailleurs à la cuillère car sa texture est très fondante. Le goût du cherimoya à bonne maturité est sucré, semblable aux autres fruits de la même famille (pomme cannelle, corossol).

Comment manger Zatte ?

Une fois les écailles écartées, la chair blanche et tendre cache de nombreux pépins. Des pépins qu'il ne faut ingérer sous aucun prétexte, sous peine de se casser une dent car ils sont reconnus pour être durs comme de la pierre.

Comment manger Chérimolier ?

Il ne faut pas manger les graines par contre, elles sont toxiques! On peut consommer le cherimoya quand sa chair verte se teinte de petites taches brunes et que le fruit s'écrase légèrement sous la pression du doigt, comme le ferait un avocat mûr à point.

Comment manger pomme d'eau ?

En Martinique, on consomme la pomme d'eau crue. La chair est très croquante et juteuse. Son goût est très doux bien qu'à peine sucré et donc rafraîchissant. En Asie, on l'utilise dans la préparation de gelée et de coulis.

Comment manger de l'anone ?

Vous pouvez le déguster simplement ou avec quelques gouttes de jus de citron. Pour commencer, retirez la queue du fruit et coupez-le en deux avec un couteau tranchant. Eliminez les pépins noirs : attention ils sont toxiques et non comestibles, il ne faut jamais les manger !

Comment manger de la Chirimoya ?

Il se déguste à bonne maturité, en le coupant en deux et en le mangeant à la cuillère. Sa chair blanche et crémeuse a presque la consistance d'une crème glacée, sans le côté froid ! Il faut veiller à bien enlever les gros pépins très toxiques ainsi que la peau.

What is the scientific name for an Anona Apple?

• The most widely grown of all the species of Annona, the sugar apple, A. squamosa L., has acquired various regional names: anon (Bolivia, Costa Rica, Cuba, Panama); anon de azucar, anon domestico, hanon, mocuyo (Colombia); anona blanca (Honduras, Guatemala, Dominican Republic); anona de castilla (El Salvador); anona de Guatemala (Nicaragua); ...

What does Annona mean in English?

• Annona (from Taíno annon) is a genus of flowering plants in the pawpaw/sugar apple family, Annonaceae. It is the second largest genus in the family after Guatteria, containing approximately 166 species of mostly neotropical and afrotropical trees and shrubs. The generic name derives from anón, a Hispaniolan Taíno word for the fruit.

What are the different types of annonias?

• Selected species. 1 Annona acuminata. 2 Annona acutiflora. 3 Annona ambotay. 4 Annona angustifolia. 5 Annona asplundiana. 6 Annona atabapensis. 7 Annona aurantiaca. 8 Annona bullata. 9 Annona cacans – araticum-cagão. 10 Annona cascarilloides.