Comment a été découvert le chocolat ?

Comment a été découvert le chocolat ?

Christophe Colomb, l'homme qui a découvert l'Amérique, est le premier européen à goûter au chocolat en 1502. ... Avant son départ, les indigènes offrent des fèves de cacao à Christophe Colomb, mais ils les jettent vite par-dessus le bord de son bateau en croyant que c'était des crottes de chèvre.

Qui a fait la première tablette de chocolat ?

Joseph Fry · C'est un Anglais, Joseph Fry, qui, en 1847, va faire franchir à l'industrie du chocolat une nouvelle étape décisive : l'invention de la tablette et le passage du chocolat à boire au chocolat à croquer.

Qui a découvert la fève de cacao ?

Hernán Cortés On raconte généralement que c'est Don Hernán Cortés qui a réellement découvert le cacao et l'a fait apprécier à son roi Charles V d'Espagne en 1528. En fait, la première trace écrite qui prouve que le chocolat était introduit en Espagne date seulement de 1544.

Comment on produit du chocolat ?

La pâte de cacao et le beurre de beurre de cacao sont mélangés pour avoir du chocolat. Pour fabriquer du chocolat noir, on y ajoute du sucre. Pour fabriquer du chocolat au lait, on y ajoute du sucre et de la poudre de lait. Quant au chocolat blanc, il ne contient lui aucune pâte de cacao.

Comment débute l’histoire du chocolat?

• L’histoire du chocolat débute il y a environ 3000 ans, en Amérique du Sud avec la découverte du cacao. Les Olmèques (peuple d’Amérique précolombienne) l’auraient alors découvert à la frontière entre la Colombie et le Venezuela et ramené au Mexique et au Guatemala, où ils vivaient.

Quelle est l’origine du chocolat?

• L’origine du chocolat. Les Olmèques (peuple d’Amérique précolombienne) l’auraient alors découvert à la frontière entre la Colombie et le Venezuela et ramené au Mexique et au Guatemala, où ils vivaient. Mais les premières traces de cacao remontent seulement à 600 av J.C. avec des produits cacaotés retrouvés dans des poteries des Mayas de Cholha.

Quelle était l'histoire du chocolat en Amérique latine?

• Il était une fois, en Amérique latine. L'histoire du chocolat remonte à 4 000 ans, dans l'antique Méso-Amérique qui incluait entre autres le Mexique d'aujourd'hui, où les premiers cacaoyers ont été trouvés. La civilisation Olmèque, l'une des plus anciennes d'Amérique latine, a été la première à transformer le cacao en chocolat.

Quand apparaissent les premières fabriques de chocolat?

• Au début du XIXe siècle apparaissent les premières fabriques de chocolat en Europe, avec les futurs grands noms de ce qui va devenir au milieu du siècle, une industrie chocolatière. C’est l’effervescence totale autour de cette douceur que tout le monde s’arrache.