Quelle est la hauteur d'un plant d'aubergine ?

Quelle est la hauteur d'un plant d'aubergine ?

Cette plante potagère annuelle est le légume d'été par excellence. Elle mesure entre 60 et 80 cm de hauteur. Ses feuilles de couleur vert pâle sont ovales, caduques et recouvertes d'un duvet épais.

Où planter une aubergine ?

L'aubergine a besoin d'être semée dans une terre suffisamment chaude avec une température de l'air d'au moins 20°C. Le moindre coup de froid bloque sa croissance (sous les 10°C) et le gel lui est fatal. Les aubergines ont besoin d'un sol très riche en humus, fertile, frais et profond, pouvant être légèrement acide.

Comment est la feuille d'aubergine ?

Une plante buissonnante. ... Cette plante buissonnante se caractérise par de grandes feuilles recouvertes de petits poils duveteux. Autre particularité, l'aubergine se couvre d'épines, à la fois sur les tiges mais aussi à la base des fruits, sur les sépales ; reliquats des formes sauvages des solanacées.

Comment avoir de grosses aubergines ?

Comment avoir de délicieuses aubergines

1. 1 - Le semer au chaud. Pour lever, les aubergines ont besoin d'une température minimale de 20°C. ...
2. 2 - Sol frais et soleil. ...
3. 3 - Tailler, biner et pailler. ...
4. 4 - Surveiller les apports. ...
5. 5 - Récolter au bon moment.

Comment tuteurer les aubergine ?

Tuteurage :

1. Saisir un tuteur avec les deux mains,
2. Positionner l'extrémité basse du tuteur à une distance de 3 cm par rapport à la base du plant,
3. Amèner le tuteur en position verticale,
4. Enfoncer le tuteur sur une profondeur de 30 cm en le poussant vers le bas.
5. Débiter la ficelle en bris de 20 cm de long,

Comment planter les aubergines en pleine terre ?

Dégager la terre sur 20 cm de profondeur. Enterrer le plant d'aubergine au niveau de la motte et tasser légèrement en tenant les tiges. Sur un carré potager de 1.20m de côté, compter 9 pieds d'aubergines pour une belle production. Installer des tuteurs en spirale dès la plantation.

What do you do with aubergines?

• Aubergines can be baked, stewed, roasted, grilled, or fried with a variety of coatings and sauces. Some examples of dishes containing aubergine include Eggplant Parmesan, baba ghanouj, and baingan bartha.

What is the difference between aubergine and eggplant?

• Like its relatives, the aubergine has small five petaled flowers and lobed leaves. Aubergine flowers range in color from white to pale purple, depending on cultivar. The common name of “eggplant” comes from the resemblance that some of the fruits have to eggs. “Aubergine” derives from a Persian word, badenjan.

Are aubergines a fruit or a vegetable?

• Technically, aubergines are fruits, not vegetables. They prefer warm weather climates, and will grow perennially from USDA zones nine to 11. They can also be cultivated as annuals in zones seven and eight. As a general rule, aubergines are cultivated from seedlings, which are sprouted in a greenhouse and planted out after the last risk of frost.

What is the scientific name for Aubergine?

• The formal botanical name for the aubergine is Solanum melongena. The plant is related to other solanaceous plants including potatoes and tomatoes, all members of the nightshade family. Like its relatives, the aubergine has small five petaled flowers and lobed leaves.