Quels légumes à griller ?

Quels légumes à griller ?

1. 10 légumes à faire griller tout l'été
2. Courgette grillée.
3. Asperges vertes grillées.
4. Avocat grillé
5. Salade grillée.
6. Carottes grillées.
7. Champignons de Paris grillés.
8. Chou-fleur grillé

Comment faire cuire des brochettes au barbecue ?

Étapes de préparation

1. Coupez la viande en gros cubes et déposez-la dans un plat creux. ...
2. Arrosez d'huile d'olive puis mélangez puis bien enrober les morceaux de viande. ...
3. Répartissez la viande sur des piques à brochettes et faites-les dorer au barbecue environ 1 min par face, selon la cuisson désirée.

Comment bien cuire brochette ?

1:343:29Extrait suggéré · 60 secondesL'astuce pour avoir des brochette grillées comme au barbecue mais à ...YouTube

Comment étaler les légumes sur la grille?

• Tout étaler sur la grille du barbecue (ou de grill, ça marche aussi). Dans un petit bol, mélanger toutes les cuillères à soupe pour obtenir une sauce forte, assaisonner. Recouvrir la face supérieure des légumes avec la sauce.

Comment faire pour cuire au barbecue?

• Faire cuire au barbecue environ 20 min, selon le feu, ou 25 min au grill (en posant simplement les légumes sur la plaque du bas, ou s'il dispose d'une position "intermédiaire" avec un cran pour la plaque du haut, sans que ça touche les légumes).

Comment faire de l’aubergine sur le BBQ?

• L’aubergine est un autre légume sous-estimé pour la cuisson sur le BBQ. Pensez toujours à faire dégorger ce légume au préalable, car il est rempli d’eau, ce qui gâche le goût si on omet cette étape. Pour ce faire, commencez par couper des tranches d’environ 1 cm. Placez-les sur une plaque et ajoutez du gros sel. Soyez généreux.