Quels sont les champignons comestibles en forêt ?

Prés, bois, forêt: liste des meilleurs champignons à débusquer

La girolle (Cantharellus cibarius) ...
Le pied-bleu (Lepista nuda) ...
Le rosé (Agaricus campestris) ...
Le cèpe (Boletus edulis) ...
Coprin (Coprinus comatus) ...
Marasme des Oréades (Marasmius oreades*) ...
La coulemelle (Macrolepiota procera) ...
Le pied-de-mouton (Hydnum repandum)

Comment faire sortir les vers des cèpes ?

Méthode à utiliser sur des cèpes présentant quelques piqûres. Enfermer les cèpes dans un sac en plastique alimentaire transparent. Souffler pour gonfler le sac et fermer le hermétiquement. Au bout de quelques minutes les vers seront sortis des cèpes.