Est-ce que la fleur de pissenlit est comestible ?

Est-ce que la fleur de pissenlit est comestible ?

Dans le pissenlit, tout se mange, rien ne se perd. Fleurs, racine, feuilles : vous pouvez le consommer de la tête aux pieds. Les fleurs sont infusées dans du sucre pour donner le miel de pissenlits appelé cramaillote. Les racines, séchées, sont quant à elles infusées dans de l'eau bouillante, et bues en tisane.

Comment s'appelle les graines de pissenlit ?

Les pissenlits appartiennent à la famille des Astéracées, dont nombre d'espèces se caractérisent par des graines, ou akènes, surmontées d'un pappus, une touffe de fins filaments.