Comment s'appelle l'arbre qui produit le café ?

Comment s'appelle l'arbre qui produit le café ?

Coffea arabica Le caféier (Coffea arabica), est un arbuste vivace au feuillage persistant faisant partie de la famille des Rubiacées. Originaire d'Éthiopie, le caféier peut atteindre 10 mètres de hauteur à l'état sauvage ; il se plaît tout particulièrement en zone tropicale où il est cultivé pour la production de café.

Où poussent les caféier ?

Plante originaire d'Afrique de l'Ouest et largement cultivée en zones subtropicales d'Amérique latine (notamment sur les plateaux du Brésil et de la Colombie jusqu'à 1900 m d'altitude), le caféier pousse bien à l'ombre d'autres arbres et dans une atmosphère humide et relativement chaude.

Quel est le fruit du caféier ?

Le fruit du caféier (Coffea sp., famille des Rubiacées, ordre des Rubiales) est une drupe (fruit charnu) ou "cerise" à noyau très mince, la parche qui correspond à un endocarpe parcheminé. L'ovaire est supère, surmonté par deux styles très fins, formé de 2 loges uniovulées à placentation axile.

Comment s'appellent les graines de café ?

Les variétés de grains Toutefois, dans les plantations de café, les plantes sont constamment taillées, de manière à mesurer 2 à 3 mètres de haut, ce qui facilite la récolte et augmente le rendement. Les principales sortes sont aujourd'hui le « Coffea arabica Typica » et le « Coffea arabica Bourbon ».

Quel est le premier pays producteur de café au monde ?

Brésil 1er : le Brésil : premier producteur mondial de café C'est le Brésil qui obtient la palme de la production de café mondiale. Le pays d'Amérique du Sud produit près de 30% de tout le café dans le monde chaque année.

Comment faire pousser du caféier ?

Remplissez le pot avec du bon terreau horticole, riche en substrat. Le caféier aime les sols neutres à acides, mais surtout pas calcaires. Le caféier peut également être cultivé en terre de bruyère. Ajoutez un peu de compost au fond du pot, pour lui apporter des oligoéléments nécessaires à sa croissance.

Qui donne du café ?

Les Caféiers (Coffea L.) sont un genre de plantes de la famille des Rubiacées, qui comprend plus de 120 espèces d'arbres ou d'arbustes originaires des régions tropicales d'Afrique ou d'Asie.

Quel pays est le plus gros consommateur de café par an et par habitant ?

finlandais La consommation de café dans le monde En moyenne par an, les finlandais sont les plus gros consommateurs, ils boivent près de 12 kg par habitant, suivis de près par les norvégiens (10 kg), les islandais (9 kg), les danois (8,7 kg) et les hollandais (8,5 kg).

Comment utiliser le marc de café ?

Le marc de café est un excellent engrais naturel. Légèrement acide, il convient parfaitement aux hortensias pour aider à renforcer leur coloration bleue mais aussi aux tomates. Épandre le marc de café au pied de ses plantes. Mélanger le marc à la terre du jardin grâce à un léger binage.

Comment faire des grains de café ?

Versez vos grains de café dans un mixeur et mettez-le en marche pour moudre les grains le plus finement possible. Vous n'allez probablement pas pouvoir obtenir une poudre fine, tout au plus une poudre moyennement fine, mais cela sera suffisant si vous avez une cafetière électrique ou une cafetière à piston.

Quels sont les cafés d’arbre à café?

• Les cafés L’Arbre à Café sont hautement durables puisqu’ils sont issus de plantations pratiquant la bio ou/et la biodynamie certifiées, toutes cultivent leurs caféiers en agroforesterie. L’Arbre à Café est aujourd’hui, le seul producteur-torréfacteur Neutre en Carbone.

Comment sélectionner l’arbre à café?

• Depuis sa création en 2009, L’Arbre à Café tient une ligne de conduite, et une seule : sélectionner des espèces ou des variétés rares, telles le Bourbon Pointu ou le Liberica, les meilleurs cafés de spécialité, issus d’un terroir, d’une parcelle même, et fermentés d’une seule façon.

Qu'est-ce que le café arabe?

• Il est aujourd'hui cultivé dans de nombreux pays tropicaux du globe. Les grains de caféier d'Arabie servent à réaliser le café Arabica. Les deux principaux pays producteurs de café sont le Brésil et la Colombie.

Comment pousser les feuilles de caféier?

• Les fleurs puis les fruits poussent à la base des feuilles, sur le bois de l’année. Les feuilles de caféier sont persistantes, toujours vertes, allongées. Elles sont opposées deux à deux le long de la tige. Leur face supérieure est luisante. Il faut attendre 6 à 9 mois pour que le fruit arrive à maturité.