Comment utiliser l'aubépine ?

Comment consommer l'aubépine ? Les vertus de l'aubépine peuvent s'apprécier sous différentes formes, notamment en infusions ou en compléments alimentaires. Pour préparer l'infusion, il suffit de mettre entre 10 à 20 grammes de fleurs séchées dans un litre d'eau portée à ébullition et de laisser infuser dix minutes.

Quel est le symbole de l'aubépine ?

La plante est d'ailleurs aussi souvent appelée épine blanche. Son nom de genre Crataegus viendrait du grec krataios – fort –, par allusion à la dureté de son bois. Depuis la christianisation de l'Europe, l'aubépine est associée à la Vierge Marie, ses fleurs blanches étant le symbole de la pureté et de l'innocence.

Comment s'appelle l'arbre de l'aubépine ?

Crataegus laevigata L'aubépine (Crataegus laevigata) ou épine blanche est un petit arbre pouvant mesurer de 6 à 10 m de haut, bien connu pour ses propriétés médicinales, mais surtout pour sa présence fréquente dans les haies et les lisières de bois.