Comment cuisiner avec barbecue Weber ?
Comment cuisiner avec barbecue Weber ?
LA CUISSON DIRECTE AVEC UN BARBECUE ÉLECTRIQUE Pour réussir cette cuisson avec votre barbecue électrique Weber, il vous suffit de disposer les aliments au-dessus de la source de chaleur et de régler la température en fonction des aliments à cuire.
Comment réussir la cuisson avec votre barbecue électrique Weber?
- Pour réussir cette cuisson avec votre barbecue électrique Weber, il vous suffit de disposer les aliments au-dessus de la source de chaleur et de régler la température en fonction des aliments à cuire. 2. La cuisson indirecte UNE CUISSON UNIFORME POUR RÔTIR ET MIJOTER
Comment réussir votre côte de boeuf au barbecue?
- Voici nos petits secrets pour réussir la cuisson de votre côte de boeuf au barbecue à tous les coups : bien dorée à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Attention, les temps de cuisson sont donnés pour une côte d'environ 5 cm d'épaisseur. Sortez le barbecue, c'est le moment de se régaler !
Comment cuire la côte de bœuf?
- Disposez la côte de bœuf sur la grille de saisie, faites-la cuire 5 minutes de chaque côté. Sortez la côte de bœuf du barbecue et laissez-la reposer 10 minutes dans du papier d’aluminium.
Comment terminer la cuisson de votre barbecue?
- Terminez la cuisson du côté où il n’y a pas de braise. Retirez la viande du BBQ, entourez-la avec un papier aluminium et laissez reposer 5 minutes. Poivrez puis découpez votre côte de bœuf et dégustez-la. Pour être certain de sa cuisson, il est fortement conseillé d’utiliser une sonde de cuisson iGrill.
