Qui a découvert la pomme de terre ?

Qui a découvert la pomme de terre ?

Antoine-Augustin Parmentier Antoine-Augustin Parmentier, le promoteur de la pomme de terre. Ce n'est qu'au 18ème siècle, grâce à la ténacité et l'ingéniosité d'Antoine-Augustin Parmentier, pharmacien aux armées, que ses qualités sont enfin reconnues.

Comment Parmentier a popularisé la pomme de terre ?

Il prit Parmentier au sérieux et le soutint dans son action en faveur d'une popularisation de la pomme de terre : le le roi se présenta à un banquet avec un petit rameau de fleurs blanches de pomme de terre accroché à son jabot.

Quand Parmentier A-t-il découvert la pomme de terre ?

Le , un agronome français, Antoine Parmentier (1737-1813) remet au roi Louis XVI des plants fleuris d'une solanacée qui vont révolutionner l'alimentation européenne : la pomme de terre. Mais en fait, ce légume n'a pas attendu le XVIIIe siècle pour faire parler de lui !

Pourquoi on dit patate ?

Le nom de la pomme de terre change selon les langues européennes. ... Le légume appelé patate douce et familièrement patate provient lui des Caraïbes et son nom est tiré de l'arawak haïtien batata de même sens. Ce nom a été emprunté à l'espagnol patata (1528) sous la forme pattate (1582) et patate (1603).

Qui est Monsieur Parmentier ?

Pharmacien des Armées et hygiéniste, tel était le rôle d'Antoine Parmentier. C'est à lui qu'on doit le combat pour faire entrer la pomme de terre dans l'alimentation française courante. À la veille de la Révolution, il s'agissait avant tout de nourrir une population affamée par les guerres et les mauvaises récoltes.

Quelle est l'histoire de la pomme de terre ?

Provenant du Chili et du Pérou, la pomme de terre a fait son apparition en Europe en 1534, tout d'abord en Espagne. ... En 1613, la pomme de terre fut même servie à la table du jeune roi Louis XIII qui ne l'apprécia guère. Et, pendant longtemps, ce légume fut cultivé uniquement comme plante ornementale !

Quelle est la famille de la pomme de terre ?

Solanacées Pomme de terre/Famille La pomme de terre (Solanum tuberosum) est une plante de la famille des solanacées, celle-ci comprenant près de 98 genres différents et 2.700 espèces.

Qui découvrit la pomme de terre?

• C’est l’explorateur espagnol Pedro Cieza de León qui découvrit la pomme de terre lors de la conquête du Pérou en 1538, et la rapporta en Europe. On la considéra comme une curiosité jusqu’en 1601, lorsque le botaniste français Charles de Lécluse la popularisa en Allemagne, où il vivait et enseignait.

Pourquoi la découverte de la pomme de terre en Colombie?

• 1537, la découverte de la pomme de terre en Colombie au cours d'une expédition du conquistador espagnol, Quesada, est rapportée par Juan de Castellanos dans ses Elegías de varones ilustres de Indias, dont la première partie fut publiée pour la première fois en 1589.

Quand est servi le premier plat de pommes de terre en France?

• 1616, en France, selon Jean-Henri Fabre, « le premier plat de pommes de terre, alors rareté de haut prix, est servi à la table du roi Louis XIII ». 1620, le père Robert Clarke, un des frères de l'ordre des Chartreux obligés de quitter l'Angleterre à cette époque, introduit la culture de la pomme de terre près de Nieuport en Flandre-Occidentale.

Comment se développe la culture de la pomme de terre?

• Au XVIIIe siècle, dans tout le vieux continent, jusqu'aux confins de la Russie, un véritable engouement se développe pour ce tubercule facile à cultiver et à conserver, et qui permet à l’Europe d'espérer la fin des famines. La culture de la pomme de terre, en libérant le peuple des disettes, renforce les États,...