Comment manger citre ?

La citre, que vous connaissez peut-être sous le nom de pastèque à confiture, méréville ou encore gigérine, est un fruit qui se consomme uniquement cuit....

Coupez la citre en deux puis découpez-la en tranches. ...
Le lendemain, pressez le citron et ajoutez-le à la préparation.

Comment s'appelle la pastèque à confiture ?

La gigérine (Citrullus lanatus var. citroides syn. Citrullus amarus) appelée également citre, barbarine, méréville, gingérine ou pastèque à confiture, selon les régions, appartient à la grande famille des Cucurbitacées en tant que variété de pastèque.