Ou ramasser des noix ?

Ou ramasser des noix ?

Vous pouvez trouver des noix en forêt ou en bord de chemin. Certaines personnes / voisins ouvrent leur jardin et offrent la possibilité de ramasser des noix moyennant finance.

Comment griller des cerneaux de noix ?

Ajouter les noix dans la poêle chaude et sèche, en faisant griller autant de noix que nécessaire en une seule couche. Cuire en regardant constamment et en remuant fréquemment jusqu'à ce que les noix commencent à brunir et qu'elles sentent là aussi un peu le brulé (très très léger ;) ). Environ 5 minutes.

Comment conserver des noix fraîches?

• Pour les conserver, brossez-les afin de les débarrasser des impuretés, puis placez-les dans un panier en osier. Conservez votre panier dans un endroit frais. Pour conserver des noix fraîches décortiquées, placez-les dans un bocal ou dans une boîte hermétiquement fermée pendant un mois au maximum.

Comment conserver les cerneaux de noix fraîches?

• Conserver les noix à température ambiante. Les cerneaux de noix fraîches se gardent tels quels tout l’hiver, lovés dans leur coquille protectrice. Pour les débarrasser du brou superflu et des impuretés occasionnelles, brossez-les puis placez-les dans un panier en osier avant de les conserver dans un endroit frais.

Comment conserver vos noix fraîches à la volée?

• Pour les débarrasser du brou superflu et des impuretés occasionnelles, brossez-les puis placez-les dans un panier en osier avant de les conserver dans un endroit frais. Ainsi, elles sècheront progressivement, et se conserveront six mois, voire un an. Vous souhaitez savourer vos noix fraîches à la volée,...

Comment conserver les noix sèches?

• Pour garder la fraîcheur des noix, n’hésitez pas à les conserver au réfrigérateur. Deux possibilités s’offrent à vous ; les décortiquer puis les glisser dans un bocal hermétique, ou placer les coquilles dans le bac à légumes du frigo. Auquel cas, faites le tri ! Pour éliminer les noix sèches, faites confiance à votre ouïe.