Quelle cocotte au four ?
Quelle cocotte au four ?
Les cocottes pour le four en Pyrex, céramique et terre cuite Il n'y a pas que les récipients en métal qui sont compatibles avec le four. Les cocottes pour four en Pyrex supportent de très hautes températures, sont inusables et se nettoient très facilement.
Comment cuire en cocotte en fonte ?
Lorsque vous faites cuire un plat dans votre cocotte en fonte, il faut démarrer à température minimale. La montée en température se fait progressivement et n'excède jamais les 180°. Pour les plats mijotés sur un feu de cuisson, je vous conseille de rester à température minimale.
Quels sont les modèles de cocottes en fonte?
- Entre les cocottes en fonte émaillée ou non, les cocottes Le Creuset, Staub, Invicta et autres, les mini-cocottes… Le Choix est vaste. J’ai sélectionné pour vous les modèles qui pourront vous aider à faire votre choix et trouver la cocotte en fonte qui vous correspond.
Quelle est la taille de votre cocotte en fonte?
- En moyenne, une cocotte en fonte est d’une taille comprise entre 10 à 30 cm. Votre choix doit être dépendant du nombre de personnes composant votre famille. Privilégiez un modèle légèrement supérieur en fonction de vos besoins réels dans le cas où vous recevez souvent des convives. 15-22 cm : 2 à 4 personnes
Quelle est la contenance de cette cocotte?
- Avec lui, il est possible de faire à manger pour dix personnes. Sa contenance est de 4 L. Toutefois, il est important de noter que cette cocotte est lourde et de ce fait peut causer des dommages pendant l’utilisation ou le transport d’un milieu à un autre.
Comment choisir son appareil de cuisson en fonte?
- On aura l’occasion d’y revenir, mais pour distinguer ses appareils de cuisson dans une cuisine, mieux vaut viser des coloris assez vif. C’est pourquoi, le rouge est le premier critère de sélection sur lequel nous nous sommes basés pour ce modèle de cocotte en fonte.
