Pourquoi mes poires restent dures ?
Pourquoi mes poires restent dures ?
Pourquoi mes poires sont-elles dures ? Si mes poires sont dures, c'est parce que la poire est un fruit qui ne continue à mûrir une fois cueillie de l'arbre, pour la grande majorité des espèces notamment pour les poires cueillies entre août et septembre. ... Lorsque la poire devient molle elle est prête à être consommée !
Quelle est la Conférence internationale de la poire?
- La Conférence est une poire d'automne, qui se récolte en septembre et octobre. Pour la petite histoire, elle a été baptisée ainsi en 1895, lorsqu’elle a remporté le premier prix de la conférence internationale de la poire à Londres.
Quelle est la période de récolte des poires?
- La période de récolte des poires est assez large : certaines variétés particulièrement précoces peuvent être récoltées à la fin du mois de juin et les variétés tardives peuvent être récoltées jusqu’au début du mois d’octobre. Attention, certaines poires sont vertes ou jaunes. Ne vous laissez pas tromper par la couleur !
Quel est le calendrier de maturité des variétés de poires?
- Calendrier de maturité des variétés de poires 1 Récolte à la fin du mois de juillet (poires précoces) : Carmen, Santa Maria, Coscia, Guyot 2 Récolte en août (poires d’août) : William, Highlands 3 Récolte début septembre (poires de septembre ou tardives) : Abate, Doyenné du Comice, Kaiser, Conference, Falstaff.
Comment conserver les poires?
- Conservez les poires dans un endroit frais, obscur et aéré. Si possible, disposez-les sur des étagères ou dans des cagettes en bois, les une à côté des autres. Astuce : trempez le pédoncule (la petite tige) dans de la cire ou de la paraffine afin de bloquer l'évaporation ; cela améliore la conservation des fruits.
