Comment faire une cave dans un Sous-sol ?

Comment faire une cave dans un Sous-sol ?

Pour résumer, il faut une bonne isolation et climatisation ! Température, aération et ventilation d'une cave. La température d'une cave à vin en sous-sol doit être de 11°C et doit surtout être constante. Une bouteille qui passerait de 20°C à 60°C, puis de nouveau à 20°C (ce qui se produit parfois durant un transport !)

Quelle bouteille avoir dans sa cave ?

Une cave de 50 bouteilles (- de 1 000 €)

• Les vins rouges (graves, saint émilion, médoc, pomerol, fronsac, pécharmant)
• Les vins blancs sec (graves, bergerac)
• Les vins rouges : crus de la Côte de Nuits, crus de la Côte de Beaune.
• Les vins blancs : Chablis, Meursault, Puligny-montrachet.

Comment assainir le sol d'une cave ?

Pour tous les sols confondus, vous pouvez installer une pompe immergée dans un regard. Elle va pomper l'eau et la renvoyer vers le système d'évacuation des eaux de votre maison. Enfin, si votre sol est en terre battue, mieux vaut ne pas l'imperméabiliser : mettez une bonne couche de gravier et optimisez la ventilation.

Comment aménager une cave à vin?

• EuroCave vous propose des idées et conseils pour aménager et agencer un espace vin avec des casiers ou transformer une pièce en véritable cave à vin avec un système de climatisation. L' aménagement de la cave à vin est adapté et modulable en fonction du nombre de bouteilles que vous avez à conserver.

Comment choisir un espace de dégustation dans votre cave?

• Cette solution vous permettra aussi d’aménager un espace de dégustation avec un bar ou bien avec un sofa et une table basse. Choisissez les matériaux que vous allez utiliser pour l’aménagement de votre cave non seulement en fonction de leur aspect, mais aussi de point de vue pratique.

Comment installer une cave à vin dans une pièce sombre?

• Installez votre cave à vin dans une pièce sombre, idéalement sans fenêtres, et dotée d'un éclairage de faible puissance, de préférence à incandescence plutôt que fluorescent. Orientez les lampes vers le plafond ou le mur opposé, mais en aucun cas vers les bouteilles entreposées.

Quelle est la température de la cave à vin?

• L'idéal est de maintenir dans la cave à vin une température moyenne comprise en 10 et 13 degrés. Si vous ne disposez pas d'une cave naturelle, il faudra envisager l'installation d'un système de climatisation dans la pièce où vous entreposez vos bouteilles.