Quel vin avec poulet au curry et lait de coco ?

Quel vin avec poulet au curry et lait de coco ?

Avec un Poulet au curry et au lait de noix de coco nous vous conseillons de servir des vins rouges :

• Un Haut Médoc Rouge.
• Un Listrac - Médoc Rouge.
• Un Pauillac Rouge.
• Un Pessac - Léognan Rouge.
• Un Saint Estèphe Rouge.

Quel vin servir avec de la dinde au curry ?

vin blanc Le sauté de dinde au curry se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Saint-Véran leynes, un Saumur blanc, un Savennières, un Pouilly-Vinzelles ou encore un Pouilly-Loché.

Quel vin rouge pour la volaille ?

pinot noir Le poulet rôti offre un accord savoureux avec un vin rouge tendre et fruité, sans excès de tanins. Par tradition, le cépage pinot noir est mis à l'honneur. Pensez aux vins rouges de Bourgogne, aux rouges d'Alsace ou du Centre-Loire. Les beaujolais et les vins rouges de Loire sont également parfaits.

Quel vin blanc avec du poulet ?

Riesling A la fois fondant et croustillant, le poulet rôti se marie parfaitement avec un vin acide et vif, comme un blanc de la Vallée de la Loire, Sancerre ou Touraine en tête, ou d'Alsace, comme un Riesling.

Quel vin pour accompagner un poulet au lait de coco ?

Le curry de poulet au lait de coco se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Saint-Gengoux-le-National blanc, un Puligny-Montrachet, un Alsace vendanges tardives Gewurztraminer, un Pouilly-Vinzelles les longeays ou encore un Pouilly-Loché au bûcher.

Quel vin avec du poulet au lait de coco ?

Un vin blanc de l'appellation Alsace Gewurztraminer fait un très bel accord avec le poulet coco. Ces vins blancs sont issus du cépage qui porte leur nom, le gewurztraminer, l'un des cépages emblématiques du vignoble alsacien.

Quel vin servir avec de l'agneau au curry ?

Vins blancs recommandés : Château Chalon, L'Etoile (vins jaunes), Arbois blanc, Côtes du Jura blanc, Savennières, Vouvray, Coteaux du Layon, Coteaux de l'Aubance, Alsace Gewurztraminer et Alsace Pinot Gris (demi-sec ou VT).

Quel vin rouge pour poulet rôti ?

Alsace Pinot Noir Avec un Poulet fermier rôti nous vous conseillons de servir : Un Alsace Pinot Noir Rouge. Un Beaujolais Rouge. Un Côte Roannaise Rouge.

Quel vin rouge avec des brochettes de poulet ?

Les brochettes de poulet se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Fleurie, un Morgon, un Fronsac, un Lalande-de-Pomerol ou encore un Rully premier cru Vauvry rouge.

Quels sont les meilleurs vins pour le poulet sauce curry?

• Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec le poulet sauce curry. Le poulet sauce curry se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Milly-Lamartine blanc, un Puligny-Montrachet, un Alsace vendanges tardives Gewurztraminer,...

Quel est le parfum d’un poulet au curry?

• Lors de la préparation d’un poulet au curry, le parfum qui se propage dans la cuisine est incomparable. Particulièrement présent d’un point de vue aromatique, le curry est également très relevé au niveau gustatif. Cette variété de préparations épicées, n’est donc pas aussi simple que cela à associer avec des vins.

Comment faire la cuisson de curry?

• Ajoute le lait de coco et remets une bonne dose du curry, ajuste les autres épices au besoin (généralement je rajoute un peu de tout, surtout du sel). Garde la cuisson à basse température et laisse mijoter.