Comment repiquer l'estragon ?

Comment repiquer l'estragon ?

Repiquer l'estragon en pot, dans un mélange tourbe + sable et placer le tout à l'étouffée, sous un film plastique maintenu par un élastique. L'enracinement est effectif en un mois. Acclimatation, mise en place ou rempotage s'ensuivent.

Quelle taille estragon ?

L'estragon peut atteindre 30 à 60 cm de haut (et parfois même près de 1 m).

Comment conserver l'estragon frais pour l'hiver ?

Comment conserver l'estragon ? Conservez-le sur tige dans un verre d'eau ou dans un sachet en plastique perforé en bas du réfrigérateur. Ciselé, vous pouvez le congeler dans un bac à glaçons recouvert d'eau, sans réelle perte d'arômes.

Quelle est la signification d'estragon en grec?

• « Estragon » signifie « dragon » ou « serpent » en grec en raison de la forme serpentine de ses racines et de ses feuilles étroites et fourchues évoquant des langues de petits dragons : pour ces raisons, on le pensait efficace comme antidote en cas de morsures de serpent.

Comment cultiver l’estragon?

• L’Estragon se cultive très facilement au soleil, en sol riche, léger et bien drainé. Il est rustique, mais seulement jusqu’à -5°C et supporte difficilement les hivers. Dans les régions aux hivers rigoureux, cultivez-le en pot à remiser à l’abri du gel intense.

Quand pousser les plants d'estragon?

• Par contre les nouveaux plants d'estragon vont pousser lentement et il faut attendre l'année suivante pour commencer à en récolter. Le bouturage s'opère plutôt à la fin de l'été et les jeunes plants sont gardés à l'abri tout l'hiver pour être plantés au printemps.

Comment procéder à la récolte des feuilles d’estragon?

• Récolte des feuilles d’estragon La récolte des feuilles se fait au fur et à mesure des besoins de juillet jusqu’aux premières gelées. Pour les estragons gardés à l’abri du gel, la récolte des feuilles peut se faire tout au long l’année : prélevez des rameaux entiers non fleuris à la base avec une paire de ciseaux.