Comment se passe une gerance de restaurant ?

Comment se passe une gerance de restaurant ?

La location-gérance est un contrat qui permet au propriétaire d'un fonds de commerce (ou artisanal) d'en concéder l'exploitation à une tierce personne. La jouissance du fonds de commerce est alors concédée contre rémunération, un « loyer ». Le gérant devient alors l'exploiteur de ce fonds, à ses risques et périls.

Comment trouver un gérant de restaurant ?

Pour obtenir ce genre de contrat, il est possible de rechercher ou publier une annonce de demande de gérance de restaurant, directement en ligne, sur des sites internet prévus à cet effet.

Comment calculer le prix d'une gérance de restaurant ?

Estimer le montant de la redevance La redevance correspond donc au « loyer » dû par le locataire-gérant au propriétaire-bailleur du fonds de commerce. Ce montant est fixé librement dans le contrat entre le propriétaire du fonds et le locataire-gérant, il n'est pas réglementé.

Comment trouver une location-gérance ?

Pour pouvoir prendre un commerce en location-gérance, il convient de s'immatriculer au registre du commerce et des sociétés. Le locataire-gérant doit demander son immatriculation au plus tard 15 jours après le début de son activité commerciale.

Quel statut juridique pour une location-gérance ?

Le locataire-gérant est affilié au Régime général de Sécurité sociale, en tant que travailleur indépendant. Pour le propriétaire (bailleur) de fonds de commerce, le régime d'affiliation dépend de son statut (entrepreneur individuel, gérant ou associé).

Qu'est-ce qu'un gérant salarié ?

Qu'est-ce qu'on entend par gérant assimilé salarié ? ... En tant que mandataire social, le gérant salarié n'est soumis à aucun lien de subordination juridique, n'est pas non plus lié à un contrat de travail. Son statut ne relève ni du Code du travail ni de la convention collective de l'entreprise (si celle-ci en dispose).

Quel est le salaire d'un gérant de restaurant ?

Un directeur d'un restaurant traditionnel gagne entre 2 500 € bruts et 5 833 € bruts par mois en France, soit un salaire médian de 4 167 € bruts par mois.

Qui paye le contrat de location gerance ?

Grâce au contrat de location-gérance, le propriétaire conserve la propriété de son fonds et perçoit des revenus du fait du paiement des redevances par le locataire-gérant.

Qu'est-ce qu'une location-gérance ?

Le contrat de location-gérance, également nommé dans la pratique "gérance libre", permet au propriétaire d'un fonds de commerce, ou d'un établissement artisanal de concéder à une personne, le locataire-gérant, le droit d'exploiter librement ce fonds à ses risques et périls, moyennant le paiement d'une redevance.