Comment lire les étiquettes sur les produits alimentaires ?

Comment lire les étiquettes sur les produits alimentaires ?

Comment bien lire les étiquettes ?

1. 1- La portion. Celle qui est indiquée ne correspond peut-être pas à la portion que vous consommez. ...
2. 2- L'énergie. L'énergie est le nombre de calories par portion. ...
3. 3- Les lipides. Il s'agit des gras contenus dans l'aliment. ...
4. 4- Le sodium. ...
5. 5- Les glucides.

Comment bien lire une étiquette ?

Comment bien lire les étiquettes ?

1. La liste des ingrédients.
2. L'ordre des ingrédients est primordial. ...
3. Le pourcentage de certains ingrédients doit être indiqué, lorsque celui-ci est « mis en valeur sur l'étiquetage », signale la DGCCRF.

Comment lire étiquette glucide dont sucre ?

Si le terme "glucides" apparaît seul sans plus de détail, cela signifie qu'il n'y a pas de sucres ajoutés. Si le mot "dont sucres" est indiqué, cela ne désigne que les sucres simples, c'est-à-dire le saccharose, le glucose et le fructose qui peuvent être naturels ou ajoutés.

Comment lire un tableau de nutrition ?

La valeur énergétique correspond à l'apport calorique de l'aliment, exprimé en kilocalories (kcal) ou en kilojoules (kJ). Pour exemple : 1g de protéine = 17 kJ = 4 kcal. 1g de lipide = 38 kJ = 9 kcal.

Quels sont les différents types d'information qui peuvent figurer sur les emballages alimentaires ?

Description

• le tableau de la valeur nutritive;
• la liste des ingrédients;
• les allégations nutritionnelles.

Comment lire une étiquette de produit d'entretien ?

Sur l'étiquette doivent figurer :

1. Le mode d'emploi du produit (le dosage à respecter, le temps de contact, le tri du produit etc)
2. Les informations dites réglementaires.
3. Les allégations marketing (et/ou environnementales)
4. Les labels et/ou les certifications obtenus.

Comment lire un produit ?

Des aliments avec une courte liste d'ingrédients Vanessa Lopez est formelle, «plus la liste est courte, mieux c'est. S'il y a plus de cinq ingrédients, c'est clairement mauvais signe. Un aliment qui contient 10 à 15 ingrédients est à proscrire». Un seul mot d'ordre : acheter des produits les plus naturels possible.

Comment savoir si un produit est trop sucre ?

Une autre façon de savoir si le produit contient du sucre, c'est de regarder le tableau de valeurs nutritionnelles. Sous “Glucide”, nous pouvons lire “sucres”: Cela représente la quantité de sucre dits “simples”, à indice glycémique élevé, rapidement assimilé par l'organisme.

Comment reconnaître le sucre sur les etiquettes ?

- Sur les étiquettes, les industriels doivent indiquer les ingrédients du produit par ordre de quantité utilisée, pas par ordre alphabétique. - Si en tête de liste apparaissent des terminaisons en "ose", mais aussi le mot sucre (glace, en poudre, roux, inverti, liquide), cela signifie que le produit en regorge.

Comment calculer la valeur nutritive ?

Le % VQ pour un élément nutritif est calculé :

1. en divisant la quantité d'éléments nutritifs dans une portion par sa valeur quotidienne, puis.
2. en multipliant ce nombre par 100.

Quelle est la lecture d’étiquettes nutritionnelles?

• LECTURE D’ÉTIQUETTES NUTRITIONNELLES Atelier thématique La MIJOTROUSSE 2 B) Que retrouve-t-on sur une étiquette → Présenter l’affiche «CONTENU DES ÉTIQUETTES? Depuis 2007, une loi canadienne exige que tous les aliments préemballés présentent une étiquette contenant des informations sur le contenu de l’emballage.

Quelle sont les règles d'étiquetage des produits alimentaires?

• Les règles d'étiquetage des produits alimentaires varient selon le mode de conditionnement des denrées alimentaires (emballés ou non). L'étiquetage des denrées alimentaires doit comporter un certain nombre d'informations pour permettre au consommateur de savoir précisément ce qu'il mange.

Quelle est la valeur de l’étiquetage alimentaire?

• L’étiquetage alimentaire intègre les informations qui sont relatives au contenu en énergie et en nutriments du produit alimentaire. Elles sont indiquées pour 1 ml) de produit, et parfois, en plus, par portion. Les donnés nutritionnelles qui sont obligatoirement inscrites sont les suivantes: la valeur...

Pourquoi apprendre à lire les étiquettes?

• A) Pourquoi apprendre à lire des étiquettes → Présenter l’affiche «POURQUOI LIRE LES ÉTIQUETTES? - Manger sainement, c’est prendre le contrôle de son assiette. C’est aussi s’assurer que la variété, le plaisir et l’équilibre sont présents au quotidien. LECTURE D’ÉTIQUETTES NUTRITIONNELLES COMMENT Y ARRIVER? Cuisiner!