Quelle poire pour faire de la confiture ?

Quelle poire pour faire de la confiture ?

Mettez la casserole sur le feu, et laissez bouillir pendant 5 minutes sans cesser de remuer. Versez ensuite votre confiture dans des pots en verre. La meilleure variété de poires à utiliser pour une confiture est la poire Williams. Elle est légèrement sucrée, et sa chair est bien fondante.

Quelles sont les meilleures poires à cuire ?

Le mieux est alors de choisir une variété de poires à cuire, afin que le rendu final soit le plus satisfaisant et gourmand possible. Les poires Martin sec, Boskoop, Comice et Blesson (ou blosson) sont parfaites pour cet usage.

Comment faire la confiture aux poires ?

Dans une casserole en inox, mélangez les poires, le sucre, les graines de vanille (et l'écorce) et le jus de citron. Faites cuire sur feu moyen, 30 à 40 min, jusqu'à ce que la confiture épaississe. 4. Versez en pots stérilisés et laissez refroidir.

Comment mûrir des poires ?

Vous souhaitez manger une poire encore un peu dure ? Pour l'aider à mûrir un peu plus rapidement, placez-les dans un sac en papier, dans lequel vous ajoutez une pomme. Ce fruit contient de l'éthylène qui permettra à la poire de mûrir plus rapidement.

Quelle poire pour des jus de fruits ?

Choisissez la poire William rouge ou encore la comice, par exemple et consommez leur peau.

Quelle poire en 12 lettres ?

1 solution pour la definition "Variété de poire" en 12 lettres:

Définition	Nombre de lettres	Solution
Variété de poire	12	Cuisse-madame

Quelles sont les types de poires ?

Les variétés de poires d'été

• 'Beurré Giffard' Poire de taille moyenne à la peau jaune pâle teinté de vermillon, à la chair fine et fondante, juteuse et sucrée. ...
• 'Dr Jules Guyot' ...
• 'Williams' ('Bon-Chrétien') ...
• 'Beurré Hardy' ...
• 'Conférence' ...
• 'Louise Bonne d'Avranches' ...
• 'Général Leclerc' ...
• 'Doyenné du Comice'

Comment conserver la confiture de poire?

• La confiture cuite mettre en pot et fermer immédiatement. Retourner les pots, attention de ne pas vous brûler ils sont très chaud. Quand les pots de confiture de poire auront refroidi vous pouvez les ranger. Notez la recette de la Confiture de poire: 3.5/ avis. 1. Lionel (Le 07 à 02h07)

Comment réussir votre confiture de poire aux noix?

• Pour réussir votre confiture de poire aux noix, il est important de laisser reposer le mélange de chair de poires avec des noix concassées pendant une nuit au réfrigérateur avec un peu d’eau, du jus de citron et de la vanille. Pour un meilleur rendu, écrasez bien vos noix avant de les incorporer.

Combien de sucre pour une confiture de poires?

• Ingrédients pour 1,5 kg de confiture environ : 1,2 kg de poires. 5 g de sucre (selon les goûts) 1 jus de citron. 1 gousse de vanille.

Comment utiliser la poire dans des recettes sucrées?

• L'utilisation de la poire, comme c'est le cas pour d'autres fruits de novembre (comme la clémentine ), ne se limite pas à des desserts ou des recettes sucrées. La poire s'immisce également dans quelques plats salés avec le poulet, le foie gras, etc.