Comment planter les pieds d'aubergines ?

Comment planter les pieds d'aubergines ?

Les pieds sont espacés de 40 cm en tout sens, et la base de la tige est enterrée pour stimuler la formation de nouvelles racines. Dans le Midi, on peut les mettre en terre dès le mois d'avril, en les espaçant de 60 cm en tout sens.

Comment faire pour avoir de belles aubergines ?

Comment avoir de délicieuses aubergines

1. 1 - Le semer au chaud. Pour lever, les aubergines ont besoin d'une température minimale de 20°C. ...
2. 2 - Sol frais et soleil. ...
3. 3 - Tailler, biner et pailler. ...
4. 4 - Surveiller les apports. ...
5. 5 - Récolter au bon moment.

Comment s'occuper des plants d'aubergines ?

L'aubergine est très sensible à l'humidité stagnante. Elle a besoin de chaleur et d'arrosage régulier. Arrosez au pied au moins une fois par semaine et deux à trois fois par grosse période de sécheresse mais évitez de mouiller trop le feuillage surtout si votre climat est naturellement humide.

Pourquoi la culture de l’aubergine?

• La culture de l’aubergine est désormais possible presque partout grâce aux améliorations variétales et au greffage qui ont permis de lui apporter plus de vigueur, de productivité et moins de frilosité. Elle reste toutefois difficile en climat de montagne sauf lorsque l'été est caniculaire !

Quand faut-il planter des pieds d'aubergine?

• Il faut donc attendre généralement le mois de mai (avril sous climat doux) pour la plantation en pleine terre ou en pot des pieds d’aubergine achetés dans le commerce ou semés à la maison. Préservez-les d'une gelée tardive avec un voile d'hivernage, une cloche en verre ou un tunnel en région froide.

Comment conserver l'aubergine?

• Les fruits se récoltent bien développés, à partir de quinze centimètres pour les variétés longues. Une petite dizaine de centimètres pour les rondes. L'aubergine ne se conservent pas très longtemps. La méthode de conservation la plus efficace est de congeler des plats déjà cuisinés. Vous pouvez aussi la faire sécher.

Quelle est la hauteur d'une aubergine?

• L'aubergine est une plante annuelle de 60 à 80 cm de hauteur au port érigé et à la tige souvent épineuse. Ses feuilles alternes et ovales d'un beau gris vert sont duveteuses.