Pourquoi Faut-il consommer des produits laitiers ?

Pourquoi Faut-il consommer des produits laitiers ?

Ils sont avant toute chose notre principale source de calcium qui est indispensable pour nos os mais aussi pour nos dents. Pendant la période de croissance, les laitages contribuent à leur bon développement. Arrivé à l'âge adulte, un apport suffisant de calcium quotidien évite de nombreux problèmes osseux et dentaires.

Pourquoi le lait de vache est mauvais pour la santé des veaux?

• 2 - Dangers du lait : Le lait de vache est destiné au veau... non à l'être humain. Dû aux habitudes de nos ancêtres, il est devenu commun de boire le lait d'autres espèces. Il est incontestable que le lait de vache est excellent pour la santé des veaux.

Est-ce que le lait de vache est destiné aux nourrissons?

• Le fait est qu’à l’origine, le lait est une alimentation exclusivement destinée aux nouveau-nés. Le lait maternel humain se destine donc aux nourrissons, tandis que le lait de vache est censé nourrir les veaux. C’est en tous les cas l’aliment complet que la nature a prévu pour nourrir les petits et les aider à se développer.

Pourquoi le lait de vache ne consomme pas de lait après sevrage?

• Le lactose en fait partie. De même, aucune autre espèce animale ne consomme de lait après sevrage. Le lait de vache n’est ni nécessaire ni bénéfique à la santé des êtres humains, en particulier à l’âge adulte. D’ailleurs, l’estomac humain ne contient pas la présure des ruminants, qui permet de cailler le lait et la caséine qu’il contient.

Est-ce que le lait de vache est riche en calcium?

• Oui, le lait de vache est riche en calcium car il fait grandir et grossir très vite le veau. Mais l’humain pourrait ne pas assimiler tout ce calcium correctement, sans conséquence sur sa santé. Le lactose, un glucide contenu en abondance dans le lait, serait la principale molécule incriminée, avec la caséine et le galactose.